-
Street Food
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 8 min
Riprova più tardi
Riprova più tardi
Rimozione dalla Lista desideri non riuscita.
Riprova più tardi
Non è stato possibile aggiungere il titolo alla Libreria
Per favore riprova
Non è stato possibile seguire il Podcast
Per favore riprova
Esecuzione del comando Non seguire più non riuscita
Ascolta ora gratuitamente con il tuo abbonamento Audible
Dopo 30 giorni, 9,99 €/mese. Cancella quando vuoi.
Ascolta senza limiti migliaia di audiolibri, podcast e serie originali
Disponibile su ogni dispositivo, anche senza connessione
9,99 € al mese, cancelli quando vuoi
Street Food
Letto da:
Francesca Di Modugno
Acquista ora a 0,95 €
Nessun metodo di pagamento valido in archivio.
Paga usando carta che finisce per
Confermando il tuo acquisto, accetti le Condizioni d'Uso di Audible e ci autorizzi ad addebitare il costo del servizio sul tuo metodo di pagamento preferito o su un altro metodo di pagamento nei nostri sistemi. Per favore, consulta la nostra Informativa sulla Privacy qua.
I fan di questo titolo hanno amato anche...
Sintesi dell'editore
Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti.
Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti.
Nel mondo frenetico e caotico in cui viviamo (soprattutto nelle grandi città), sentiamo parliamo sempre di più di "street food", cibo da strada. Si tratta di cibo (o bevande) pronto al consumo e venduto da venditori ambulanti o da baracchine apposite, ad esempio durante un mercato o una fiera. Non è take away, cibo da asporto, perché la sua funzione è essere consumato mentre si cammina o si va da un posto all'altro per lavoro e non si ha tempo per una pausa pranzo vera e propria.
Spesso lo street food ha caratteristiche profondamente legate alla regione in cui ci si trova, perché non è mai da considerarsi di qualità stellata, ma molte specialità si sono poi diffuse al di fuori della loro area di origine.
L'obiettivo di questo nostro viaggio, oltre a quello di esplorare le diverse sfaccettature culturali e storiche di una tipologia di cibo molto particolare, è dimostrare che siamo di fronte a un vero e proprio fenomeno che non accennerà a diminuire e che produrrà sempre più proseliti e sostenitori, anche in contrasto a una globalizzazione gastronomica che lascia sempre meno spazio alle specialità locali per investirci di cibo spazzatura o ristoranti etnici che di etnico hanno ben poco.
Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti.
Nel mondo frenetico e caotico in cui viviamo (soprattutto nelle grandi città), sentiamo parliamo sempre di più di "street food", cibo da strada. Si tratta di cibo (o bevande) pronto al consumo e venduto da venditori ambulanti o da baracchine apposite, ad esempio durante un mercato o una fiera. Non è take away, cibo da asporto, perché la sua funzione è essere consumato mentre si cammina o si va da un posto all'altro per lavoro e non si ha tempo per una pausa pranzo vera e propria.
Spesso lo street food ha caratteristiche profondamente legate alla regione in cui ci si trova, perché non è mai da considerarsi di qualità stellata, ma molte specialità si sono poi diffuse al di fuori della loro area di origine.
L'obiettivo di questo nostro viaggio, oltre a quello di esplorare le diverse sfaccettature culturali e storiche di una tipologia di cibo molto particolare, è dimostrare che siamo di fronte a un vero e proprio fenomeno che non accennerà a diminuire e che produrrà sempre più proseliti e sostenitori, anche in contrasto a una globalizzazione gastronomica che lascia sempre meno spazio alle specialità locali per investirci di cibo spazzatura o ristoranti etnici che di etnico hanno ben poco.
©2016 Area51 Publishing (P)2016 Area51 Publishing
Altri titoli dello stesso
Cosa pensano gli ascoltatori di Street Food
Valutazione media degli utenti. Nota: solo i clienti che hanno ascoltato il titolo possono lasciare una recensioneGenerale
Lettura
Storia
Recensioni - seleziona qui sotto per cambiare la provenienza delle recensioni.
Non ci sono recensioni disponibili