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Il cibo come cultura
- Letto da: Claudio Colombo
- Durata: 4 ore e 17 min
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Il cibo come cultura
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Sintesi dell'editore
Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna.
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Narratore
Cosa pensano gli ascoltatori di Il cibo come cultura
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura3 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Utente anonimo
- 22/03/2023
un grande classico
un libro molto interessante ma un pochino difficile da seguire per me. il lettore è bravo ma sono i concetti, articolati e ricchi di paragrafi lunghi e mentre elaboro un concetto il narratore è già due righe più avanti che spiega altre cose interessantissime.
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Generale5 out of 5 stars
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Lettura5 out of 5 stars
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Storia5 out of 5 stars
- Utente anonimo
- 17/04/2023
Ottimo
Oltre alle interessantissime analisi e considerazioni, offe anche un racconto divertente dell’evoluzione di determinati fenomeni.
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