Come mangiamo
Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari
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Come mangiamo
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Gabriele Calindri
Nei paesi occidentali prezzo, confezione e messaggi pubblicitari sono i fattori principali che determinano le scelte alimentari di milioni di individui. Molte persone ignorano che banali acquisti quotidiani possano avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento riservato agli animali negli allevamenti intensivi.
Per illustrare concretamente le conseguenze etiche e sociali di tali scelte, gli autori hanno selezionato e analizzato i comportamenti di tre famiglie americane dalle abitudini alimentari molto differenti: una che si rifornisce presso un grande supermercato e frequenta abitualmente i fast food, una che acquista preferibilmente alimenti biologici e infine una che segue una dieta rigidamente vegana.
Grazie a un'accurata indagine sul campo, gli autori hanno verificato la provenienza di tutti gli alimenti in questione, scontrandosi a volte con l'omertà delle multinazionali. Consapevoli del fatto che non tutti gli ascoltatori diventeranno vegetariani, offrono infine alcuni suggerimenti utili per scegliere prodotti che causino meno sofferenza possibile ad altri esseri viventi.
©2016 Il Saggiatore S.r.l. Tradotto da Francesca Tondi (P)2019 Audible StudiosI fan di questo titolo hanno amato anche...
Impossibile finire il libro identici a come si era
prima di cominciarlo.
Illuminante
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Interessante
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È stata dura arrivare in fondo... mi ha impressionato più di un film horror... tutto il mondo dovrebbe leggerlo per rendersi conto del livello di crudeltà umana.... Spero che le cose siano un po' migliorate rispetto al periodo in cui è stato scritto, ma ho la brutta sensazione che questo miglioramento non sia neanche tanto percettibile... Quindi leggetelo e riflettete su tutto, magari a qualcuno verrà in mente una soluzione...
Ve lo consiglio caldamente perché anche se a volte può sembrare crudo e insopportabile leggerlo, almeno per le persone sensibili come me, può contribuire a creare in colui che legge un senso di responsabilità più marcato verso qualsiasi tipo di sofferenza umana e animale, convergendo quindi più in generale verso il rispetto dell'ambiente, che è il problema più difficile da risolvere ai giorni nostri!
Scegli bene il tuo cibo
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Ti fa ragionare sotto tutti i punti di vista, molto chiaro
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Da ascoltare!
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