Titoli in Enogastronomia
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Wok
- Di: Paolo Wang
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 45 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. Con la diffusione della cucina orientale, nel nostro Paese si è cominciato a sentire parlare sempre di più di utensili legati proprio a questi tipi di gastronomie etniche.
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Wok
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 45 min
- Data di pubblicazione: 27/04/2017
- Lingua: Italiano
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Building Your Permaculture Property
- Di: Takota Coen
- Versione originale
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Generale
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Storia
Join farmer, educator, and author Takota Coen as he explores how you can design and develop land anywhere in the world to provide for your food, water, shelter, energy, and other needs in a way that is good for all people, the planet and our future.Takota Coen is the co-author of "Building Your Permaculture Property: A 5 Step Process To Design and Develop Land", an instructor with Verge Permaculture, and co-owner of Coen Farm, a 250 acre award winning permaculture farm, in Alberta Canada.
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Audioricetta: la torta della nonna
- Di: Valentina D'Elia
- Letto da: Valentina Palmieri
- Durata: 7 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Una nuova idea per aiutarti in cucina nella preparazione dei tuoi piatti preferiti: la serie di audioricette Area51 Publishing. A un prezzo eccezionale, solo 0,49 €, una ricetta "parlata", realizzata passo passo "in presa diretta". Inauguriamo la serie con uno dei dolci più classici della cucina italiana: la torta della nonna. Tutta da cucinare, gustare e ascoltare!La torta della nonna è un classico della pasticceria italiana, è un dolce dal gusto delicato e semplice da preparare.
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Audioricetta: la torta della nonna
- Letto da: Valentina Palmieri
- Durata: 7 min
- Data di pubblicazione: 09/12/2014
- Lingua: Italiano
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Nella vita tutto è possibile
- Sognare, credere, provare: gli ingredienti del successo
- Di: Damiano Carrara
- Letto da: Francesco Meoni
- Durata: 3 ore e 41 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
I sacrifici sono fondamentali per spiccare il volo e Damiano Carrara questo lo sa molto bene. Infatti lui, giovanissimo, lascia gli affetti e un lavoro fisso per volare in Irlanda a fare un po' di gavetta nei locali e imparare l'inglese, e poi decide di osare di più e andare negli USA a fare il barman. In valigia ha pochi vestiti ma tanta grinta, umiltà e voglia di mettersi in gioco perché il futuro è tutto da costruire, un pezzo alla volta.
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Tutto è possibile
- Di stefano cruccu il 15/05/2021
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Nella vita tutto è possibile
- Sognare, credere, provare: gli ingredienti del successo
- Letto da: Francesco Meoni
- Durata: 3 ore e 41 min
- Data di pubblicazione: 18/08/2020
- Lingua: Italiano
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Torte al cioccolato
- Di: Massimiliano Monari
- Letto da: Elena De Bertolis
- Durata: 1 ora
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Nella prima traccia trovi tutte le indicazioni per esplorare l'audiobook; così potrai selezionare direttamente la traccia che ti interessa. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo di tre gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti.
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Non è un vero e proprio ricettario !!!
- Di Gioia il 22/10/2019
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Torte al cioccolato
- Letto da: Elena De Bertolis
- Durata: 1 ora
- Data di pubblicazione: 17/08/2016
- Lingua: Italiano
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Making Sense of Wine
- Di: Matt Kramer
- Letto da: Frederick Davidson
- Durata: 6 ore e 41 min
- Versione integrale
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Generale
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Storia
Since its first publication in 1989, Matt Kramer's extraordinarily accessible guide to wine has become a classic. Where others talk jargon about centrifuges, steel tanks, and acidity levels, Kramer talks about wine itself. The result is an enriching experience that goes far beyond knowing how to read a label or impress a waiter.
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Making Sense of Wine
- Letto da: Frederick Davidson
- Durata: 6 ore e 41 min
- Data di pubblicazione: 28/04/2009
- Lingua: Inglese
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Non solo cime di rapa - Il podcast sulla vita in Puglia
- Di: NONSOLOCIMEDIRAPA
- Versione originale
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Generale
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Lettura
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Storia
Nonsolocimedirapa è un programma podcast creato da Angelo Labbate, con la collaborazione di Grazia Lanotte.Il podcast semplice di pugliesi semplici che si raccontano. Per chi ne vuol sapere di più sulla vita nel tavoliere. Da ascoltare per non sentirsi soli o mentre si viaggia per arrivare in Puglia.Ogni puntata ha come base di discussione una ricetta regionale Pugliese ed un vino abbinato. Scopriremo la ricetta in compagnia di ospiti che ci racconteranno la loro relazione con il cibo e la vita in Puglia. Il primo podcast sulla Puglia, per chi ne vuole sapere di più sulla regione più bella...
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Cucina spagnola
- Di: Andrea Cerutti Berard
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 17 min
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Generale
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Lettura
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Storia
Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti.
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Cucina spagnola
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 17 min
- Data di pubblicazione: 27/04/2017
- Lingua: Italiano
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Cucina USA
- Di: Donna Dougherty
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 13 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. La cucina degli Stati Uniti riflette la sua storia variegata.
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Cucina USA
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 13 min
- Data di pubblicazione: 21/04/2017
- Lingua: Italiano
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Coquinaria
- Di: Rocco Cento
- Letto da: Rocco Cento
- Durata: 9 ore e 18 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Un mestiere, un'arte, l'indagine della bellezza, della purezza possono portare a una radicalizzazione completa, totale, a uno sprofondamento nella perizia, nella esaltazione della ricerca e della perfezione. Ciò accade in ogni occupazione, in ogni attività, soprattutto quanto sono sublimati, quando sono frutto di una studio profondo ed esasperato da parte dell'esecutore, dell'artista, di colui che sperimenta e ricerca lungo tutto il tempo nel quale si svolge l'opera di un uomo.
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Coquinaria
- Letto da: Rocco Cento
- Durata: 9 ore e 18 min
- Data di pubblicazione: 10/09/2021
- Lingua: Italiano
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Cucina greca
- Di: Antonio Katai
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 3 min
- Versione integrale
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Generale
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Storia
Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza.
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interessante
- Di Utente anonimo il 16/06/2020
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Cucina greca
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 3 min
- Data di pubblicazione: 09/09/2016
- Lingua: Italiano
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The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine
- Di: Paul Wagner, The Great Courses
- Letto da: Paul Wagner
- Durata: 3 ore e 4 min
- Versione originale
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Generale
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Lettura
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Storia
You don’t have to master the entire repertoire of grapes, techniques, ingredients, variations, and other components to truly appreciate the wine you’re drinking. Simply armed with the senses you already have, an expert guide, and a glass of your favorite, you can learn how to better enjoy the wine you’re drinking, while at the same time gaining a deeper recognition for your own tastes.
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The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine
- Letto da: Paul Wagner
- Durata: 3 ore e 4 min
- Data di pubblicazione: 08/11/2019
- Lingua: Inglese
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Cucina di altri pianeti
- Di: Podcastory
- Versione originale
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Generale
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Storia
Tra pause pranzo galattiche, bettole spaziali e gare culinarie interstellari, preparatevi a gustare… il sapore venuto dallo spazio, con i racconti vincitori del contest fantascientifico di Podcastory “Cucina di altri pianeti”. Buon ascolto… e buon appetito!
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La cucina futurista
- Di: Filippo Tommaso Marinetti
- Letto da: Gabriele Sorrentino
- Durata: 35 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
Il movimento futurista è nato col famoso "Manifesto del futurismo" agli inizi del Novecento. Il manifesto fu scritto da Filippo Tommaso Marinetti con la promessa di un cambiamento totale della società, trasformazione che ne esaltasse il progresso e la velocità. I futuristi si sarebbero quindi espressi in maniera totale, dalle arti visive alla musica, organizzando serate futuriste e arrivando a influenzare il modo di vestire e di vivere, persino le abitudini alimentari di parte della popolazione.
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La cucina futurista
- Letto da: Gabriele Sorrentino
- Durata: 35 min
- Data di pubblicazione: 27/07/2020
- Lingua: Italiano
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Risotti
- Di: Massimiliano Monari
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 5 min
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Storia
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Risotti
- Letto da: Francesca Di Modugno
- Durata: 1 ora e 5 min
- Data di pubblicazione: 17/08/2016
- Lingua: Italiano
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M’usa, con l’apostrofo. Le donne di Picasso
- Di: Morena Rossi Chiara Attanasio Letizia Bravi Alice Lo Presti - Roger Podcast
- Versione originale
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Generale
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Lettura
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Storia
Quale rapporto aveva Pablo Picasso con le donne? Quale influenza hanno avuto le donne sulla sua arte? Furono molte quelle che lo accompagnarono nella vita, ammaliate e soggiogate dal suo genio tanto da diventarne dipendenti e spesso uscirne pazze. M’usa, con l’apostrofo è un podcast in 8 puntate che dà voce a 8 donne che con Picasso hanno vissuto, sofferto, sperato, amato. 8 monologhi dove ognuna di loro, mentre cucina, ripercorre la propria storia al fianco di uno degli artisti più grandi di tutti i tempi, ma anche uno degli uomini più piccoli, dalla crudeltà inaudita quando si ...
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Il Mangiatutto
- Di: storielibere.fm
- Versione originale
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Generale
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Storia
di Carlo Spinelli | Il cibo come non l'avete mai sentito. Visioni alternative del tema food, in un viaggio attraverso la storia, le tendenze e le perversioni culinarie più inusuali, dalla geofagia all’entomofagia, dal mito dei cibi afrodisiaci ai rapporti tra il cibo e le droghe, per arrivare addirittura al cannibalismo. Un viaggio che parte dal neolitico per scoprire quando e come è nata l’idea stessa di cucina, approda nei luccicanti anni 80, indaga a fondo il presente e cerca di immaginarsi pure un distopico menu del futuro. In ogni episodio storia, ironia, cultura e surrealismo ...
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Interessante e divertente
- Di marco il 15/08/2022
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Il Sanfedismo - Migranti a mezzogiorno 1
- I migranti svizzeri nel regno delle Due Sicilie
- Di: Nicolas Joos
- Letto da: Margherita Coldesina, Anahi Traversi, Marco Cortesi, e altri
- Durata: 19 min
- Versione integrale
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Generale
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Lettura
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Storia
La chiesa cattolica è stata messa a dura prova con la discesa di Napoleone in Italia. Ferdinando di Borbone e il Cardinale Ruffo si ritrovano sulla nave dell'ammiraglio Nelson per riscattare l'Italia dagli invasori francesi. Con loro l'artista grigionese Angelika Kaufmann.
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Il Sanfedismo - Migranti a mezzogiorno 1
- I migranti svizzeri nel regno delle Due Sicilie
- Letto da: Margherita Coldesina, Anahi Traversi, Marco Cortesi, Massimigliano Zampetti, Matteo Carassini, Nicolas Joos
- Serie: Migranti a mezzogiorno, Titolo 1
- Durata: 19 min
- Data di pubblicazione: 29/07/2018
- Lingua: Italiano
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