Titoli in Cucina

IO SONO CUCINA – Storie dal gusto italiano.Il podcast ALMA – la Scuola Internazionale di Cucina italiana dedicato alla tradizione e alla cultura culinaria del nostro paese. IO SONO CUCINA è un podcast che vede la partecipazione di importanti ospiti del mondo della gastronomia. A tavola con Giacomo Bullo e Andrea Grignaffini ci saranno: Carlo Cracco, Paolo Lopriore, Isa Mazzocchi, Lidia Bastianich, Davide Rampello, Paolo Marchi, Maddalena Fossati, Furio Brighenti, Massimo Montanari, Giovanni Ballarini, Enzo Malanca, Andrea Sinigaglia e Matteo Berti.Un podcast tutto da divorare!

¿Sabes qué es el vino natural? En Vino al Natural hablamos de vinos naturales en toda su amplitud, del viñedo a la copa. Entrevistamos a productores, distribuidores y expertos del mundo del vino natural para dar a conocer su modo de entender el vino y su filosofía de vida. Un espacio para el debate abierto, crítico y sosegado sobre viticultura, enología, cultura... y vino. Este podcast cuenta con el apoyo de la Academia Joven de España: https://academiajoven.es

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di tre semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. Più o meno friabile, più o meno ricca nella farcitura, la crostata è una indiscussa protagonista della pasticceria.

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di tre semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. La pizza e la focaccia sono tra i cibi più appetitosi e apprezzati da tutti, in ogni angolo del pianeta, da grandi e piccoli.

Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Un maestro molto particolare, come dimostra questo audiolibro. Piuttosto che lasciar cadere dall'alto sapere ed esperienza, Oldani sembra porgere dell'uno e dell'altra la condivisibilità, i princìpi (semplici, di buonsenso) che è venuto, quasi automaticamente, scoprendo lungo la strada percorsa.

From the bestselling author of Salt, Fat, Acid, Heat—and one of America’s most beloved chefs and teachers—a selection of meticulously tested, flavor-forward, soul-nourishing recipes that bring joy and a sense of communion With all the generosity of spirit that has endeared her to millions...

"Se pensate che il vino sia solo un bicchiere a tavola, preparatevi a cambiare idea. ‘Abbinamenti Improbabili e Altre Storie di Vino’ è il podcast che mescola calici, emozioni e creatività, con quattro tematiche che vi faranno innamorare al primo sorso." 1. ‘Abbinamenti Improbabili’ 2. ‘Cene Immaginarie’ 3. ‘Vino e Memoria’ 4. 'Il Sommelier Ribelle'

Mystery Recipe helps kids AND their grown-ups uncover the fun, fantastical, and fascinating sides of food. Each ingredient-themed episode builds to a grand finale: a mystery recipe cook-along. Get excited about cooking (and eating) by digging into the deliciously silly and unexpectedly educational. Hosted by Molly Birnbaum. A production of America's Test Kitchen Kids.

Le vin, c'est fabriqué par des vignerons. Je les rencontre, je discute avec eux. Ainsi que d'autres professionnels. Bienvenue chez Balthaz. Le podcast des passionné(e)s de vin et de celles et ceux qui veulent découvrir les personnes qui le font en France. 🍷 Retrouvez ici tout l'univers Balthaz : https://linktr.ee/balthaz 🤯 L'envers du décor et le journal de la construction de ce projet est disponible sur mon deuxième podcast, Balthaztory. Bonne écoute 🙂🎧

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Nella prima traccia trovi tutte le indicazioni per esplorare l'audiobook; così potrai selezionare direttamente la traccia che ti interessa. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo di tre gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti.

Sasha Martin set herself a rather ambitious goal: to cook - and eat - her way around the world, with 196 recipes from196 countries in 196 weeks. Enter Global Table Adventure, a project that proves to be more than just a culinary challenge as Sasha attempts to navigate the vicissitudes of marriage, motherhood, and life's failures and successes, all inextricably linked to her troubled past.

Experience the epitome of Italian excellence with Balsamic Vinegar from Modena. Crafted from Trebbiano and Lambrusco grapes, aged to perfection for up to 25 years, this sweet and tangy delicacy enhances salads, meats, and more. A true symbol of authenticity and quality, it's the taste of Italy at its finest.

Join the party as Ina Garten invites friends old and new into her East Hampton home for good food and great conversation. With personal stories shared over cocktails and favorite recipes, each podcast episode features direct audio and exclusive, extended interviews from Be My Guest with Ina Garten, her multi-platform series for Warner Bros. Discovery. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Chiara Bassi, autrice del wine blog didattico Perlage Suite e del libro cartaceo “Come diventare Sommelier” - e miglior wine blogger d'Europa 2017 nella categoria abbinamento cibo vino - ha realizzato il desiderio di molti suoi lettori creando un podcast interamente dedicato all’abbinamento vino cibo: "Il Rosso (non) sta bene con tutto". Ogni martedì una nuova lezione informale di 10/15 minuti adatta a tutti gli appassionati di vino professionisti e non per scoprire tutti i segreti del gusto e dei suoi abbinamenti.Blog: https://chiarabassi.comE-mail: blog@chiarabassi.com

The English Wine Diaries is a weekly interview series with Rebecca Pitcairn, writer, editor and English wine expert. Each week Rebecca is joined by a special guest from the world of wine (and beyond) to talk all about their English wine journey. From sommeliers to vineyard owners, hoteliers and some rather familiar faces too, discover how a love of wine – particularly that made on British soil – has helped shape their lives and careers. www.englishwinediaries.co.uk.

Grande Cucina è il primo magazine B2B che racconta l’alta cucina da oltre vent’anni attraverso i suoi veri protagonisti: chef e ristoratori, le loro ricette più innovative e i loro segreti. E poi le case history di ristoranti e ristoratori emergenti e di successo, i prodotti e le materie prime più ricercate, le tecniche gli strumenti più all’avanguardia.Grande Cucina approfondisce la cultura del cibo dando voce ai suoi migliori interpreti e ambasciatori. Diventa così il centro di una grande community che unisce chef stellati e non, professionisti e aziende. Uno strumento ...

La passione per il viaggio unisce persone di tutto il mondo. Questo podcast è il punto d'incontro per gli amanti dell'esplorazione che cercano ispirazione e informazioni di qualità. Condividiamo itinerari curati, interviste esclusive e i segreti meglio custoditi delle destinazioni più affascinanti. Dalla preparazione del viaggio perfetto ai ricordi che durano una vita, esploriamo ogni aspetto dell'arte di viaggiare. Impara a vedere oltre le cartoline turistiche e a scoprire l'anima autentica dei luoghi che visiti. Il mondo è pieno di storie meravigliose: inizia ad ascoltare la tua oggi ...

More than just a companion to the hugely popular Travel Channel show, No Reservations is Bourdain's journal of his far-flung travels. The book traces his trips from New Zealand to New Jersey and everywhere in between, with Bourdain's outrageous commentary on what really happens when you give a bad-boy chef an open ticket to the world.

Food historian and chef Neil Buttery takes the listener on a journey exploring the creation, evolution and cultural importance of some of our most beloved baked foods, whether they be fit for a monarch's table, or served from the bakestone of a lowly farm labourer. This book charts innovations, happy accidents and some of the most downright bizarre baked foods ever created.

You’re invited to pull up a chair to a year of meals, friends, and fun with the Partons, as Dolly and her sister (and favorite cook) Rachel share beloved, crowd-pleasing recipes and family stories. “Hey, good lookin’—what ya got cookin’?” This is what Dolly Parton sings to her sister...