Titoli in Enogastronomia

Bloomsbury presents Kitchen Confidential, written and read by Anthony Bourdain The classic bestseller from the star of Parts Unknown and No Reservations: 25th Anniversary edition, with a new introduction written and read by Irvine Welsh. THE MAN BEHIND THE MAJOR MOTION PICTURE, TONY, STARRING...

In Italia è in corso una feroce battaglia fra i grandi potenti del sistema finanziario che tocca direttamente le nostre vite. Mario Giordano lo fa, come se fosse un grande romanzo popolare, una saga in cui si scontrano i Nuovi Signori del Denaro, i Cavalieri della Moneta Sonante, che sono i veri potenti, oltre che i veri paperoni d'Italia. Di questi nuovi re di denari da cui dipende la nostra vita, infatti, si sa pochissimo: chi è il principe degli gnomi che ha raccolto l'eredità di Cuccia?

La pasticceria è molto più semplice di quanto si pensi: basta capirla e guardarla dalla giusta prospettiva. Pasticceria in Pillole è questo. Un progetto di informazione e formazione di pasticceria di Silvia Federica Boldetti per renderci indipendenti da ricette e comprendere ingredienti, tecniche, curiosità e procedimenti di un mondo così vasto e affascinante. In questo podcast parleremo di questo, a "pane e patate" perchè non mi interessa usare termini incomprensibili e "sboronbi": spero invece di trasmettere e aiutare, togliere curiosità e condividere ciò che negli anni ho imparato...

Real barbecue, taught the slow way. Each episode of Low & Slow takes one piece of the craft — the Five Pillars of Fire & Spirit, a FireSchool lesson, or a full cook from the Fire & Spirit recipe library — and teaches it in plain terms: fire management, wood selection, trimming, the stall, the rest. Fire. Wood. Meat. Patience. Craft. From Fire & Spirit BBQ and the Pitmaster Membership.

Brew & Beyond explores coffee culture, drink ideas, café menus, seasonal beverages, and the trends shaping what people order. Each episode breaks down popular drinks, flavor combinations, menu choices, and practical tips for discovering your next favorite beverage.

Le Ricette di Angela Surano 80: La Tradizione a Casa Tua – Tra Passato e FuturoSono Angela Surano (su Instagram angela surano 80) e vi apro le porte della mia cucina per un viaggio unico dove la tradizione incontra l'innovazione.Questo canale è il racconto di una cucina in continua evoluzione, capace di custodire i ricordi e guardare al futuro. Il mio progetto editoriale si divide in due grandi anime:Il Calore della Tradizione: I piatti del cuore della cucina mediterranea e i dolci delle feste che sanno di casa, spiegati passo dopo passo nel rispetto delle nostre radici.Il Tocco ...

We are Christiana Cortina (MS in Nutrition) and Chef Mark (kids cooking instructor). Our shared mission is to keep food fun, help you reconnect with your body, your plate, and each other.If you want to encourage your kids to be curious with food, or want to explore your own relationship with food & cooking, we hope you’ll join us!

Il cibo è molto di più di quello che troviamo sulla tavola: rappresenta un punto di osservazione unico per raccontare la realtà che ci circonda. Agricoltura, filiere, lavoro, impatto ambientale. E poi scambi commerciali, rapporti fra stati, ma anche storia, piacere, cultura del gusto e molto altro. “Contorni” è il podcast che ogni settimana parla di cibo attraverso i fatti del mondo, e dei fatti del mondo attraverso il cibo. Un progetto di Chora Media realizzato con il sostegno di Breaders, scritto e condotto da Eugenio Signoroni.

Companion episodes to The Scoop's field guides and stories on ChicagoSpecials.com - two Chicago voices, made for the walk, the train or the drive to go eat.

Torque & Tape — The Blue Collar Upskill Podcast is dedicated to the people who keep the world moving. Hosted solo with honesty and grit, this show is an educational space for anyone in the trades, on the jobsite, or building a better future with their hands. Each episode explores practical skills, how-to guidance, and trade knowledge that workers can apply right away. From tool breakdowns and step-by-step tutorials to safety tips and productivity hacks, Torque & Tape is built to teach and inspire. The focus is always respect — for the craft, for the worker, and for the universal ...

Un viaggio in cucina, tra tradizione e innovazione. Tutte le ricette su https://blog.giallozafferano.it/chiwawa69/

Mary Boyd welcomes you to Farm Fresh Homestead — the ultimate podcast for anyone passionate about homesteading, sustainable living, organic gardening, and small-scale farming. Whether you live in the suburbs, countryside, or a city apartment with a small backyard, this how-to podcast offers practical advice to help you grow your own food, raise animals ethically, and live a more self-sufficient life. Each episode dives into step-by-step guidance on urban homesteading, backyard farming, and building your own thriving mini-farm using eco-friendly, 100% organic methods. From composting and soil...

Take control of your health by moving away from supplements and returning to real food with this evidence-based guide by registered dietitian Josie Porter—featuring 50 recipes, meal plans, and helpful supplement reviews The supplement industry is booming, fueled by online hype and influencer...

A fascinating window into America's past via one of our favorite foods. There is no humbler food than bread, none easier to take for granted. So ancient that it shows up in prehistoric sites, bread is still full of surprises. Heirloom grains and artisan loaves fetch top dollar, while home bakers...

From the author of The Natural Mother of the Child, an exquisite memoir about an amateur home cook's hard and fast descent into an obsession with food celebrities, including Dessert Person Claire Saffitz, Smitten Kitchen's Deb Perelman, Pioneer Woman Ree Drummond, and Ina Garten, the Barefoot...

The riveting eight-thousand-year story of wine, nectar of the gods and the pleasure and support of man. “Capaciously informative and endlessly entertaining.” -Tom Holland, author of Dominion As far back as history can reach, wine has been intertwined with the growth and development of the...

Il podcast del vino italiano, ecologico e artigianale, raccontato da chi lo faDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.

I contorni di Piattoforte: la collana per mappare il mondo dell'enogastronomia e orientarsi in modo più consapevole. Riflessioni, appunti, voci fuori dal coro che aiutano il lettore ad avvicinarsi criticamente e con chiarezza alle nuove tendenze del gusto. Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 ''lezioni'' la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana.

"Il vino può essere quell'elastico che ci riporta indietro. Per me è stato un'occasione di rinascita personale ma può esserlo per chiunque voglia cambiare vita." Dopo gli inizi come giornalista nella sua Bergamo, Laura Donadoni si è dovuta trasferire in America dove ha ricominciato da zero diventando in poco tempo esperta di vino e sommelier di successo e fondando uno dei wine blog e canali Instagram più seguiti, The Italian Wine Girl.

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Nella prima traccia trovi tutte le indicazioni per esplorare l'audiobook; così potrai selezionare direttamente la traccia che ti interessa. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo di tre gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti.