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L'alimentazione

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L'alimentazione

Di: Ottavio Bosello, Vincenzo Di Francesco
Letto da: Francesco Ciccioni
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A proposito di questo titolo

Tra dati scientifici e suggerimenti pratici, le linee guida di un'alimentazione corretta: l'audio, tra queste linee, indica quali meccanismi controllano i comportamenti di fronte alle sensazioni di fame o di sazietà, qual è la buona proporzione tra carboidrati, grassi e proteine.

©2007 Società editrice il Mulino Spa (P)2019 Audible Studios

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spiega un po' di chimica e biologia del corpo umano e del cibo. In linea generale lo consiglio a chi non seguiva scienze a scuola.

niente che un anno al liceo non ti insegni

Si è verificato un problema. Riprova tra qualche minuto.
libro molto interessante ma dal contenuto molto accademico e molto vecchio. sicuramente fa presa su fondamentali pilastri scientifici ma non considera le nuove scoperte sulle intolleranze nutrizionali , tutti gli studi recenti e punta solo sulla dieta mediterranea.

bel libro ma vecchi saperi

Si è verificato un problema. Riprova tra qualche minuto.
Inascoltabile. Sono molto interessata al tema. Ma il continuo uso del termine “uomo” per riferirsi all’intero genere umano mostra una pigrizia nello scrivere che non depone a favore degli autori. Esistono tanti termini inclusivi: “le persone sono onnivore”; “il genere umano si è evoluto in un certo ambiente”.

Linguaggio non inclusivo

Si è verificato un problema. Riprova tra qualche minuto.
é impossibile ascoltarlo : troppo dettagliato sulle nozioni e sulla chimica. non adatto a chi cerca di farsi un'idea di come strutturare un'alimentazione sana

noiosissimo

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