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L'agricoltura in Italia copertina

L'agricoltura in Italia

Di: Roberto Fanfani
Letto da: Gaetano Lizzio
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Sintesi dell'editore

L'agricoltura, l'industria alimentare, la distribuzione e i consumi alimentari sono le componenti di un sistema sempre più integrato che vive un rilievo centrale all'interno dell'economia e società italiana. Anche se oggi gli occupati nel settore agricolo in Italia sono solo il 5% della popolazione attiva, il nostro sistema agroalimentare è uno dei principali in Europa.

Il volume, di cui si presenta una riedizione completamente aggiornata, fornisce uno spaccato del settore agroalimentare italiano tenendo conto degli importanti contributi forniti dagli ultimi Censimenti dell'agricoltura, dell'industria e dei servizi. Riserva, inoltre, particolare attenzione alle problematiche più recenti: dalla ristrutturazione dell'agricoltura all'emergere del sistema agroalimentare, alle "quote latte", alla crisi delle grandi industrie alimentari, dalla progressiva integrazione del nostro sistema agroalimentare nell'Unione europea ai negoziati internazionali.

©2001 Società editrice il Mulino Spa (P)2019 Audible Studios

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  • Utente anonimo
  • 04/06/2022

bello ma non aggiornato

ottimo contenuto, purtroppo risale a inizio 2000 e quindi non è aggiornato al presente. sarebbe utile inserire la data di pubblicazione del libro così da valutare questo aspetto prima di ascoltare