Titoli in Enogastronomia

In the beginning, there was the vine. Wine: a drink, a medicine, a ritual and a commodity. Across millennia, it has been used to celebrate and commiserate, as a negotiating tool and a diplomatic gift. But where and when - was it first discovered? And how did it become a worldwide phenomenon?...

NEW YORK TIMES BESTSELLER Restaurateur and entrepreneur Danny Meyer reveals the secrets of his widely admired leadership philosophy and the tools he uses to build an energized, cohesive, and motivated culture. “Danny Meyer’s stories and lessons are as memorable as the flavors in his...

Ricette che Passione è il blog di Ornella Scofano, una food blogger calabrese che presenta la sua cucina gustosa non solo calabrese ma presentata con semplicità in modo che sia facilmente replicabile perchè basta un pizzico di passione e i consigli giusti, per portare in tavola ogni giorno la gioia della buona cucina fatta in casa, dove tradizione e creatività si incontrano per proporre ogni giorno una novità, quella che fa venire voglia di mettersi ai fornelli per sperimentare nuove preparazioni che stuzzicano l'appetito. Tutte le ricette su https://blog.giallozafferano.it/...

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. La cucina degli Stati Uniti riflette la sua storia variegata.

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di tre semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. La crêpe (o crespella in italiano) è generalmente considerata una pietanza tipica della cucina francese, tuttavia sono presenti preparazioni simili in vari paesi d'Europa e in diverse regioni italiane.

¿Quieres ser el mejor anfitrión y que todos hablen de ti? ¿Quieres seducir a la persona que más te gusta de un modo novedoso? En este audiolibro encontrarás aquella magia que buscas. Recetas, secretos, ingredientes, música, cine y los rituales gastronómicos más fascinantes del mundo.

Quick stories from my real travels that are based on my Google Maps reviews — food stops, hidden gems, and memorable places worth visiting.

Abbiamo portato 8 cooperative agricole in uno studio di registrazione per parlare di Filiera Corta. Il punto di partenza? Le domande raccolte tra i consumatori. Il risultato? Un nuovo podcast dove sono gli agricoltori a raccontare il loro lavoro, senza tagli e senza filtri. Ci sarebbero state troppe cose da dire, quindi abbiamo deciso di farla breve! Un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Probar un plato es conocer el 1% de un restaurante.Aquí está el otro 99%, contado desde adentro.Cómo arrancó todo, qué costó sostenerlo, y lo que pasa en un restaurante cuando nadie está mirando.No hay estrellas ni calificaciones. No soy crítico: me siento con quien sostiene el restaurante y pregunto.Host: @comiendoconpablo_instagram.com/comiendoconpablo_Episodio nuevo cada semana.

3.14 Pi Bar is Colorado Springs' savory pie house — handmade pot pies you eat here for dinner, not just dessert. On this channel: behind-the-scenes on how we roll our crust from scratch, the stories behind dishes like Julia'a Child and Rosemary's Baby, and what's coming out of the kitchen each season. Sweet pies, Hand Pi's, and a full bar round out the menu, and our Take 'n' Bake case lets you bake one at home. Two miles from Garden of the Gods. Winner, Colorado — Good Morning America's United States of Pie. 📍 5152 Centennial Blvd, Colorado Springs, CO 80919 ☎️ (719) 314-6172 🌐 ...

The Protein Pulse Podcast delivers concise, commercially focused protein market intelligence for buyers, sellers, traders, procurement leaders, processors, and executives across the beef, pork, chicken, feed, and global protein markets. Each episode translates USDA data, market pricing, slaughter trends, trade flows, imports, feed costs, policy developments, and supply-chain signals into clear, practical market context. The focus is simple: cut through the noise, explain what the numbers mean, and give protein professionals the market context they need before making their next decision. Your ...

Welcome to Fired Up! Detroit – The Home of Game Day Eats, Smoker Projects & Tailgate Culture.Whether you’re setting up canopies in the Eastern Market lots, firing up the griddle in Ann Arbor at 7:00 AM, or running a low-and-slow smoker in the backyard for Sunday kickoff, this group is for fans who take game day food as seriously as the final score.What We’re All About:Cook from the opponents cuisine: Weekly rivalry recipes crafted to take on whatever city the Lions or Wolverines are playing that week.Detroit & Mitten Staples: Eastern Market butcher finds, Coney dogs, Detroit-style pizza,...

We talk about food as medicine, nutrition, supplements and more with doctors and other thought leaders in the food/health industry. Hosted by veteran broadcaster Tonia King.

Snakk for maten er en podkast med matentusiast Thomas Nyland og matanmelder Per A. Borglund – en levende matlegende med verdens største kokeboksamling.Her snakkes det om mat, råvarer, historier og matkultur – med nysgjerrighet, sterke meninger, skryt og slakt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hi, we are Steph (Celiac) and Rob (Non-GF, but practicing), and we share our journey navigating a gluten-free lifestyle. Sharing our travels (and borderline OCD travel prep), local finds, cooking, shopping, and everyday living.

今日もみかん食べた？ みかんが好きすぎて、東京から〈温州みかん発祥の地〉鹿児島県長島町に移住をした、 柑橘ソムリエによる、みかん特化型ラジオ。 長島町の「みかんちゃん」こと、 渋谷日和がお届けしております。 世界にみかんを布教していきましょう🍊 【みかんポスト🍊📮（おたより）】 https://forms.gle/fH71FGMpUCGjLTt66 #みかん　#柑橘　#柑橘ソムリエ #鹿児島県　#長島町　 #日本マンダリンセンター　#温州みかん発祥の地 #地方移住　...

The Twin Cities' longest running food and restaurant podcast. An audio mukbang long after either of those were a thing. **Currently rebuilding the feed after a major site move. Go to FancyPantsGangsters.com for more complete archives**

Retrogusto è un viaggio nel mondo dell’olio in compagnia di produttori, assaggiatori, chef, esperti e ricercatori, per provare a capire cosa c’è dietro un extra vergine di qualità.Sono Danila Paradiso, da qualche anno seguo eventi dedicati al mondo dell’olio e ho capito che in questo campo non si finisce mai di imparare.Retrogusto è un podcast di Danila Paradisoretrogustopodcast@gmail.comhttps://www.popcornpress.it/

Food Code Matrix explores food not simply as something we eat, but as a complex system shaped by science, technology, culture, history, economics and human behaviour.Each episode uncovers the hidden codes behind ingredients, dishes, culinary traditions and the food systems that influence our everyday lives. From food science and gastronomy to artificial intelligence, nutrition, sustainability, agriculture, food technology, global trade and the future of food, Food Code Matrix connects seemingly unrelated subjects through one culinary lens.We explore the chemistry behind garlic, the global ...

Todo Dia com Sabor é um podcast que explora a alimentação em todas as suas dimensões. Gastronomia, cultura, comportamento, saúde, mercado, inovação, memória e experiências se encontram em conversas com chefs, produtores, médicos, nutricionistas, empresários, especialistas e personagens que ajudam a compreender como a comida influencia nossas escolhas, relações e modos de viver. Muito além da receita, o programa conecta histórias, conhecimento, tendências e experiências para revelar tudo o que existe em torno da mesa e do que alimenta a nossa vida, no Brasil e no mundo, todos ...