Episodi

  • ST.8/Ep. 1 - Il ruolo del metabolismo nel secondo trimestre di gravidanza

    ST.8/Ep. 1 - Il ruolo del metabolismo nel secondo trimestre di gravidanza
    Oct 27 2025
    Che cosa è il metabolismo? In biochimica, il metabolismo è l'insieme di tutte le reazioni chimiche che avvengono all'interno delle cellule degli organismi viventi. Queste reazioni chimiche servono anzitutto a convertire il cibo in energia per sostenere le funzioni vitali dell’organismo stesso, come la respirazione, la circolazione sanguigna, la contrazione muscolare e la funzionalità del sistema nervoso e molte altreQuindi le reazioni chimiche del metabolismo servono anche a sintetizzare le molecole necessarie per la crescita e la riparazione dei tessuti. Il nostro metabolismo ci permette di stare in equilibrio e perciò in salute. Pensa al metabolismo come al motore di una macchina: serve per trasformare il carburante (il cibo che mangiamo) in energia, proprio come un motore trasforma la benzina in movimento. Senza metabolismo, il nostro corpo non avrebbe l’energia per respirare, camminare, pensare e persino dormire!
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    8 min
  • ST-8/Ep. 2 - La tiroide in gravidanza e l’alimentazione che l’aiuta

    ST-8/Ep. 2 - La tiroide in gravidanza e l’alimentazione che l’aiuta
    Oct 27 2025
    È possibile prevenire o curare i problemi alla tiroide che si possono verificare durante la gravidanza con l'alimentazione?Vero. Durante la gravidanza ci possono essere problemi alla tiroide. Le cause sono di diversa natura e non stiamo a parlarne, dato che questo non è un podcast medico. Ovviamente chi soffre di patologie legate alla tiroide è seguito da uno specialista e chi dovesse manifestare ipertiroidismo (ossia tiroide troppo attiva) oppure ipotiroidismo (ossiatiroide troppo lenta) durante la gravidanza, per prima cosa, si deve affidare alla medicina e ai farmaci. Ti basti sapere che la gravidanza ha un profondo impatto sulla tiroide e sul suo funzionamento.
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    7 min
  • ST.8/Ep. 3 - La Vitamina A al microscopio

    ST.8/Ep. 3 - La Vitamina A al microscopio
    Oct 27 2025
    Perché è importante assumere la Vitamina A in gravidanza e dove la trovo?Ti dico subito che la giusta dose di Vitamina A va assunta con la dieta e che l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A per le donne in gravidanza è di 600 microgrammi. Per prevenirne la carenza di vitamina A quindi ti consiglio verdure a foglia verde scuro, frutta giallo-arancione (come la papaya e le arance), carote e ortaggi gialli (come la zucca). Tra le altre fonti alimentari ci sono il latte e i cereali arricchiti con vitamina A, fegato, tuorli d’uovo e olio di fegato di merluzzo.La vitamina A è una vitamina liposolubile essenziale per molte funzioni vitali del nostro corpo. Pensa che: - Aiuta a mantenere una buona visione notturna e protegge la retina- Rinforza le difese contro infezioni e malattie- Mantiene pelle, polmoni e intestino sani- Collabora alla rigenerazione dei tessuti- Protegge le cellule dai danni dei radicali liberi. Si trova in due forme principali.
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    6 min
  • ST.8/Ep.4 - Vitamina C, vitamina E e cloro in gravidanza

    ST.8/Ep.4 - Vitamina C, vitamina E e cloro in gravidanza
    Oct 27 2025
    Fra i micronutrienti indispensabili per la salute del nostro organismo, in particolare in gravidanza, ci sono anche la vitamina C, la vitamnia e il cloro. Dove li trovo?Cominicamo con la Vitamina C.Per stare bene, la maggior parte delle persone ha bisogno dai circa 100 ai 200 milligrammi di vitamina C al giorno, sempre secondo LARN, ossia i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. Se siamo malati, potrebbe esserci bisogno di dosi più alte, fino a diversi grammi al giorno. Un medico o un dietologo può aiutarci a capire se stiamo assumendo la giusta quantità di vitamina C.
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    6 min
  • ST.8/Ep.5 - Una curiosità sul pomodoro e su come non sprecare broccoli e cavolfiori

    ST.8/Ep.5 - Una curiosità sul pomodoro e su come non sprecare broccoli e cavolfiori
    Oct 27 2025
    Frutta e verdura non sono mai state il mio piatto forte, fino a quando ho cominciato questo cammino di 1000 giorni. Ho ovviamente le mie preferenze che mi portano ad abbondare per esempio col pomodoro e invece a scarseggiare con broccoli e cavolfiori. Cara amica, anzitutto ogni volta che parlamo di frutta e verdura dovremmo avere in mente in che periodo dell’anno maturano, insomma la loro stagionalità. Infatti variare frutta e verdura secondo le stagioni significa anche diversificare automaticamente l'apporto di vitamine e sali minerali di cui l'organismo ha bisogno, permettendo quindi un giusto apporto di tutti i micronutrienti.Inoltre scegliere cibi di stagione fa bene anche all’ambiente permettendogli di seguire i cicli naturali e le stagioni come farebbe senza l’intervento dell’uomo.
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    5 min
  • ST.8/Ep.6 - Come combattere il bruciore di stomaco in gravidanza

    ST.8/Ep.6 - Come combattere il bruciore di stomaco in gravidanza
    Oct 27 2025
    Il bruciore di stomaco è normale durante il secondo trimestre di gravidanza? Come posso tenerlo sotto controllo con l’alimentazione?Nel secondo trimestre gravidanza, avvertire la sensazione di bruciore allo stomaco può essere normale. Perciò non devi preoccuparti.In questi mesi il tuo assetto ormonale si sta modificando sempre di più e sempre più velocemente. Inoltre, così come il tuo corpo sta cambiando esteriormente, anche alcuni tuoi organi interni stanno subendo alcune trasformazioni importanti. Anzitutto il progesterone - che è un ormone - aumenta durante la gravidanza e può rallentare la digestione, causando il reflusso dallo stomaco nell'esofago. Il progesterone infatti ha anche un effetto rilassante sulla muscolatura, compreso il cardias, la valvola che separa lo stomaco dall'esofago. Quando questa valvola si rilassa troppo, i succhi gastrici risalgono dallo stomaco all’esofago, causando quella fastidiosa sensazione di bruciore e acidità.
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    6 min
  • ST.8/Ep.7 - Lo conosci lo zenzero?

    ST.8/Ep.7 - Lo conosci lo zenzero?
    Oct 27 2025
    Cosa è utile conoscere sullo zenzero?Lo zenzero ha un sapore particolare, quindi non piace a tutti.Io personalmente lo adoro, anche perché ne conosco gli straordinari benefici. Lo zenzero infatti contiene composti bioattivi e sostanze antiossidanti che lo rendono un ottimo anti-infiammatorio naturale. Alcune ricerche inoltre suggeriscono che lo zenzero possa influenzare positivamente la salute del cuore, riducendo i livelli di colesterolo LDL - il colesterolo cattivo - e trigliceridi nel sangue, fattori entrambi associati a un aumento di rischio di malattie cardiovascolari.
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    5 min
  • ST.8/EP.8 - Perché cambiano i gusti in gravidanza

    ST.8/EP.8 - Perché cambiano i gusti in gravidanza
    Oct 27 2025
    In questa fase della gravidanza è possibile avere un momentaneo cambiamento di gusto in fatto di cibo.Succede di solito soprattutto con gli alimenti dai forti aromi e odori come per esempio il caffè o il pesce. Oppure al contrario, ci sono donne che, se prima della gravidanza non amavano i cibi piccanti, iniziano improvvisamente a desiderarli.
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    5 min