Titoli in Culinario
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Unreasonable Hospitality
- The Remarkable Power of Giving People More than They Expect
- Di: Will Guidara
- Letto da: Will Guidara
- Durata: 8 ore e 37 min
- Versione integrale
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Generale0
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Lettura0
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Storia0
The must-read New York Times bestseller that's redefining hospitality and inspiring readers in every industry. - Featured in FX's The Bear and Showtime's Billions - JP Morgan NextList Pick Will Guidara was twenty-six when he took the helm of Eleven Madison Park, a struggling two-star brasserie...
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Unreasonable Hospitality
- The Remarkable Power of Giving People More than They Expect
- Letto da: Will Guidara
- Durata: 8 ore e 37 min
- Data di pubblicazione: 25/10/2022
- Lingua: Inglese
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Di: Paola Maugeri
- Letto da: Paola Maugeri
- Durata: 5 ore e 46 min
- Versione integrale
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Generale84
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Lettura73
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Storia72
Appassionato e appassionante, un libro che vi rivoluzionerà la vita! Vivere senza sprechi - rispettando se stessi, gli altri, gli animali e il pianeta - si può. Divertendosi anche molto. Girare in bicicletta, invece che in automobile. Usare le candele in romantiche cenette vegane. Oppure arrivare a staccare del tutto il contatore... come ha fatto Paola Maugeri vivendo per un anno a impatto zero con la sua famiglia, un'esperienza unica nel suo genere.
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Bellissimo
- Di Stefyy il 06/05/2024
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Letto da: Paola Maugeri
- Durata: 5 ore e 46 min
- Data di pubblicazione: 18/03/2022
- Lingua: Italiano
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C'è un mago in cucina
- Di: Matteo Bellizzi, Stefania Claudio, Fabrizia Galvagno
- Letto da: Marcello Trentini
- Durata: 12 min
- Versione integrale
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Generale5
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Lettura4
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Storia4
Se all'asilo giochi col Dolce Forno e non con le macchinine il tuo destino è diventare chef. Marcello Trentini è cuoco da più di vent'anni, ha ancora tutti i capelli in testa e non è obeso: alla sua età molti dei suoi maestri erano messi peggio.
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C'è un mago in cucina
- Letto da: Marcello Trentini
- Durata: 12 min
- Data di pubblicazione: 17/12/2015
- Lingua: Italiano
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Let Them Eat Pancakes
- One Man’s Personal Revolution in the City of Light
- Di: Craig Carlson
- Letto da: Tim Campbell
- Durata: 7 ore e 37 min
- Versione integrale
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Craig Carlson set out to do the impossible: open the first American diner in Paris. Despite never having owned his own business before - let alone a restaurant, the riskiest business of all - Craig chose to open his diner in a foreign country, with a foreign language that also happens to be the culinary capital of the world. While facing enormous obstacles, Craig and his diner, Breakfast in America, went on to be a great success - especially with the French.
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Let Them Eat Pancakes
- One Man’s Personal Revolution in the City of Light
- Letto da: Tim Campbell
- Durata: 7 ore e 37 min
- Data di pubblicazione: 27/10/2020
- Lingua: Inglese
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I Regret Almost Everything
- Di: Keith McNally
- Letto da: Richard E. Grant
- Durata: 11 ore e 3 min
- Versione integrale
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New York Times Bestseller The entertaining, irreverent, and surprisingly moving memoir by the visionary restaurateur behind such iconic New York institutions as Balthazar and Pastis. A memoir by the legendary proprietor of Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, and Morandi, taking us from his gritty...
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I Regret Almost Everything
- Letto da: Richard E. Grant
- Durata: 11 ore e 3 min
- Data di pubblicazione: 06/05/2025
- Lingua: Inglese
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Zabar's
- A Family Story, with Recipes
- Di: Lori Zabar, Julia Moskin - introduction
- Letto da: Erin Bennett
- Durata: 7 ore e 8 min
- Versione integrale
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The fascinating, mouthwatering story (with recipes!) of the immigrant familythat created a New York gastronomic legend: “The most rambunctious andchaotic of all delicatessens, with one foot in the Old World and the other inthe vanguard of every fast-breaking food move in the city.” —Nora...
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Zabar's
- A Family Story, with Recipes
- Letto da: Erin Bennett
- Durata: 7 ore e 8 min
- Data di pubblicazione: 03/05/2022
- Lingua: Inglese
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Restaurant Kid
- A Memoir of Family and Belonging
- Di: Rachel Phan
- Letto da: Rachel Phan
- Durata: 7 ore e 12 min
- Versione integrale
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A warm and poignant narrative about finding one’s self amidst the grind of restaurant life, the cross-generational immigrant experience, and a daughter’s attempts to connect with parents who have always been just out of reach.
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Restaurant Kid
- A Memoir of Family and Belonging
- Letto da: Rachel Phan
- Durata: 7 ore e 12 min
- Data di pubblicazione: 28/10/2025
- Lingua: Inglese
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Di: Charles Leerhsen
- Letto da: Vikas Adam
- Durata: 8 ore e 40 min
- Versione integrale
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The bestselling, “unvarnished” (The New York Times), “engrossing” (The Guardian), “gritty, well-researched” (The Economist)—and definitely unauthorized—biography of the celebrity chef and TV star Anthony Bourdain, based on extensive interviews with those who knew the real story...
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Letto da: Vikas Adam
- Durata: 8 ore e 40 min
- Data di pubblicazione: 11/10/2022
- Lingua: Inglese
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Di: Ina Garten
- Letto da: Ina Garten
- Durata: 8 ore e 47 min
- Versione integrale
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In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with readers hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten...
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Letto da: Ina Garten
- Durata: 8 ore e 47 min
- Data di pubblicazione: 01/10/2024
- Lingua: Inglese
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Oui, cheffe !
- Di: Georgiana Viou
- Letto da: Shirley Dhinn
- Durata: 4 ore e 56 min
- Versione integrale
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Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
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Oui, cheffe !
- Letto da: Shirley Dhinn
- Durata: 4 ore e 56 min
- Data di pubblicazione: 29/01/2026
- Lingua: Francese
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Pancakes in Paris
- Living the American Dream in France
- Di: Craig Carlson
- Letto da: Donald Corren
- Durata: 9 ore e 3 min
- Versione integrale
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Craig was the last person anyone would have expected to open an American diner in Paris. He came from humble beginnings in a working-class town in Connecticut, had never worked in a restaurant, and didn't know anything about starting a brand-new business. But from his first visit to Paris, Craig knew he had found the city of his dreams. Pancakes in Paris is the story of Craig tackling the impossible - from raising the money to fund his dream to tracking down international suppliers for "exotic" American ingredients, and even finding love along the way.
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Pancakes in Paris
- Living the American Dream in France
- Letto da: Donald Corren
- Durata: 9 ore e 3 min
- Data di pubblicazione: 06/09/2016
- Lingua: Inglese
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Taste
- My Life Through Food
- Di: Stanley Tucci
- Letto da: Stanley Tucci
- Durata: 6 ore e 50 min
- Versione integrale
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INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER Named a Notable Book of the Year by NPR and The Washington Post From award-winning actor and food obsessive Stanley Tucci comes an intimate and charming memoir of life in and out of the kitchen. Stanley Tucci grew up in an Italian American family that spent...
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Taste
- My Life Through Food
- Letto da: Stanley Tucci
- Durata: 6 ore e 50 min
- Data di pubblicazione: 05/10/2021
- Lingua: Inglese
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- Di: Tembi Locke
- Letto da: Tembi Locke
- Durata: 10 ore e 17 min
- Versione integrale
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A 2020 Audie Award Finalist One of AudioFile’s Best Audiobooks of 2019! Now a limited Netflix series starring Zoe Saldaña! This Reese Witherspoon Book Club Pick and New York Times bestseller is “a captivating story of love lost and found” (Kirkus Reviews) set in the lush Sicilian...
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- Letto da: Tembi Locke
- Durata: 10 ore e 17 min
- Data di pubblicazione: 30/04/2019
- Lingua: Inglese
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Bocuse
- Di: Gautier Battistella
- Letto da: Jean-Loup Horwitz
- Durata: 8 ore e 52 min
- Versione integrale
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Depuis ses jeunes années, Paul Bocuse aura été fidèle à son adage. C’est dans le village de Collonges-au- Mont-d’or que grandit Paulo en enfant sauvage, unique héritier d’une dynastie d’aubergistes. Formé auprès de la mythique Eugénie Brazier et du géant Fernand Point, chef triplement étoilé jusqu’à sa mort en 2018, pape de la « Nouvelle Cuisine » et bête médiatique, Paul Bocuse traverse la vie au pas de course. Mais plus que le destin d’un homme, c’est le xxe siècle qui se raconte depuis ses cuisines.
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Bocuse
- Letto da: Jean-Loup Horwitz
- Durata: 8 ore e 52 min
- Data di pubblicazione: 21/01/2026
- Lingua: Francese
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Wat Ik at in Een Jaar
- En Aanverwante Gedachten
- Di: Stanley Tucci
- Letto da: Ruben de Goede
- Durata: 8 ore e 2 min
- Versione integrale
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Eten is altijd een belangrijk onderdeel geweest van Stanley Tucci's leven: Italiaanse stracciatellasoep in de schaduw van het Pantheon, de beste tomatensaus bereid tussen repetities en kostuumpassessies, huisgemaakte pizza met zijn kinderen voor het slapengaan. In Wat ik at in een jaar blikt Tucci terug op twaalf maanden vol maaltijden. In restaurants, keukens, op filmsets, tijdens persmomenten, thuis en in het buitenland, met vrienden, familie, onbekenden – en soms gewoon in zijn eentje.
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Wat Ik at in Een Jaar
- En Aanverwante Gedachten
- Letto da: Ruben de Goede
- Durata: 8 ore e 2 min
- Data di pubblicazione: 09/01/2026
- Lingua: Olandese
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Shaggy's Cheeseburgers
- A Real World Tragedy-To-Triumph Story... Through Hope, Love and Change
- Di: Ron Ladner
- Letto da: Ron Ladner
- Durata: 7 ore e 39 min
- Versione integrale
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An uplifting and inspiring business memoir for readers who loved Kitchen Confidential, Shoe Dog, A Pirate Looks at Fifty, or anyone seeking inspiration about resilience, leadership, community, and finding joy in life's simple pleasures. What if a simple cheeseburger held the secret to rebuilding...
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Shaggy's Cheeseburgers
- A Real World Tragedy-To-Triumph Story... Through Hope, Love and Change
- Letto da: Ron Ladner
- Durata: 7 ore e 39 min
- Data di pubblicazione: 13/01/2026
- Lingua: Inglese
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A Cook's Tour
- Global Adventures in Extreme Cuisines
- Di: Anthony Bourdain
- Letto da: Anthony Bourdain
- Durata: 5 ore e 50 min
- Versione abbreviata
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Read by the author and available digitally for the first time From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest culinary adventures "Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers...
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A Cook's Tour
- Global Adventures in Extreme Cuisines
- Letto da: Anthony Bourdain
- Durata: 5 ore e 50 min
- Data di pubblicazione: 13/01/2026
- Lingua: Inglese
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The Hairy Bikers Blood, Sweat and Tyres
- The Autobiography
- Di: Hairy Bikers
- Letto da: Dave Myers, Hairy Bikers, Si King
- Durata: 10 ore e 22 min
- Versione integrale
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Written and read by the Hairy Bikers The Hairy Bikers are known for their many best-selling cookbooks, including the HAIRY DIETERS, HAIRY BIKERS' PERFECT PIES, GREAT CURRIES and MUMS KNOW BEST, and now they are here to tell you how it all started. Si King and Dave Myers, aka The Hairy Bikers...
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The Hairy Bikers Blood, Sweat and Tyres
- The Autobiography
- Letto da: Dave Myers, Hairy Bikers, Si King
- Durata: 10 ore e 22 min
- Data di pubblicazione: 05/11/2015
- Lingua: Inglese
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Out of the Frying Pan
- Scenes from My Life
- Di: Keith Floyd
- Durata: 2 ore e 35 min
- Versione abbreviata
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Keith Floyd’s exuberant personality, as much as his cooking skills, has made him a favourite both as bestselling author and as television presenter. But here, for the first time, he tells his own story – and it is full of surprises. An idiosyncratic, splendid autobiography of a well known...
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Out of the Frying Pan
- Scenes from My Life
- Durata: 2 ore e 35 min
- Data di pubblicazione: 10/02/2010
- Lingua: Inglese
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Recipe for Life
- The Autobiography
- Di: Mary Berry
- Letto da: Patricia Hodge
- Durata: 10 ore e 6 min
- Versione integrale
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From Queen of Tarts to the nation's heart, Mary Berry shares her Recipe for Life. 'In the words of my father, my birth caused no end of trouble...' From the moment she came into the world - two weeks early, throwing her parents' lives into disarray - Mary has gracefully but firmly done things...
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Recipe for Life
- The Autobiography
- Letto da: Patricia Hodge
- Durata: 10 ore e 6 min
- Data di pubblicazione: 12/09/2013
- Lingua: Inglese
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