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Contadini ribelli - cacio e pepe e orecchiette con le melanzane
- La Repubblica del soffritto 20
- Letto da: Donpasta
- Durata: 37 min
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Contadini ribelli - cacio e pepe e orecchiette con le melanzane
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Sintesi dell'editore
La Repubblica del soffritto è il primo podcast sulla cucina popolare italiana, condotto da Donpasta, economista, artista e grande buongustaio che qui svela il suo archivio per condividere i segreti nascosti tra i fornelli di nonnine, pastori, contadini, pescatori e allevatori, custodi indiscussi della tradizione culinaria del nostro Paese.
Contadini ribelli - cacio e pepe e orecchiette con le melanzane:
Senza ingredienti buoni la nonnina non cucina serena. Per questo servono contadini seri ed eretici, come Cesaretto e il nipote che tra una zappata, una cacio e pepe e le orecchiette con le melanzane, raccontano del loro orto ribelle.
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Generale5 out of 5 stars
- Utente anonimo
- 06/07/2020
l'Arte del cibarsi
un interessante e divertente punto di vista dell'arte del cibarsi.(che tale reputo il nutrirsi con cognizione)
Si è verificato un problema. Riprova tra qualche minuto.
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