In dieser letzten Folge von „Am Küchentisch“ heißt es: Weniger ist mehr – und genau deshalb verabschiede ich mich heute von diesem Podcast.

Nach vielen spannenden Folgen, ehrlichem Austausch und wunderschönen Momenten am Mikro spüre ich: Es ist Zeit, loszulassen, um Platz für Neues zu schaffen. Ich sage von Herzen danke – für eure Treue, eure Nachrichten und eure Begeisterung. Das hier war nie nur ein Projekt, sondern ein echtes Herzensding.

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Wer weiß, was als Nächstes kommt. Für jetzt aber: Tschüss und danke – deine Michaela 💛

In dieser Solo-Folge geht’s um zwei Themen, die auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam haben: Mikroplastik und selbstgemachte Butter.

✨ Gesundheitsthema der Woche: Mikroplastik – wir nehmen es täglich auf, oft ohne es zu merken. Ich teile meine persönlichen Aha-Momente (z. B. warum Glasflaschen nicht automatisch die bessere Wahl sind) und gebe dir Tipps, wie du Mikroplastik im Alltag reduzieren kannst – vom Tee bis zum Quooker.

🍽 Rezept der Woche: Butter selbst machen – ganz einfach mit Schlagsahne, einem Mixer und etwas Geduld. Ich erzähle dir, wie es bei mir gelaufen ist, worauf du achten solltest und warum du die Butter besser nicht in Frischhaltefolie, sondern in Glas aufbewahrst.

👉 Rezeptanleitung & Tipps findest du hier: Butter selbst gemacht

Wenn dir die Folge gefallen hat, freue ich mich riesig über eine Bewertung und wenn du sie weiterleitest!

Deine Michaela 💛

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In dieser sehr persönlichen Episode von „Am Küchentisch“ spreche ich über ein Thema, das mich schon lange begleitet: die hypothalamische Amenorrhoe (HA) – eine Form des Periodenverlusts, die viele Frauen betrifft, ohne dass sie unbedingt davon wissen.

Ich erzähle:

• Was HA genau ist und woran man sie erkennt
• Warum der Hypothalamus dabei eine zentrale Rolle spielt
• Welche körperlichen und emotionalen Auslöser die Periode stoppen können
• Welche gesundheitlichen Risiken ein Ausbleiben der Regel mit sich bringt
• Warum Supplements allein oft nicht helfen – und was stattdessen wichtig ist
• Welche Rolle Ernährung, Gewicht & tierische Produkte auf meinem Weg gespielt haben
• Warum Heilung nicht perfekt aussehen muss – und was echte Food Freedom bedeutet

Diese Folge soll Mut machen, aufklären – und dich dabei unterstützen, dich selbst wieder besser zu verstehen.

📚 Passend zur Folge:

• 👉 Experteninterview mit Dr. med. Ruth Draths (Gynäkologin und Buchautorin): Hypothalamische Amenorrhö verstehen
• 🎧 Weitere Podcastfolge zum Thema Zyklusverlust & Heilung: „Wie ich meinen natürlichen Zyklus zurückbekam“ ➡ Direkt anhören auf Spotify: Ursachen und Lösungen für hypothalamische Amenorrhö:

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Hast du eigene Erfahrungen mit Amenorrhoe gemacht oder Fragen zur Folge? Dann schick mir gerne eine Mail an: michaela.pretzl@yahoo.com

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In dieser Folge spreche ich über den beliebten Heavy Metal Detox Smoothie, was genau dahinter steckt – und warum es dabei um viel mehr geht als nur ein Trendgetränk.

Ich teile mit dir, welche Zutaten helfen können, Schwermetalle im Körper zu binden und auszuleiten.

Detox auf sanfte weise gibt’s auch hier im Rezeptteil: Spirulina Detox Smoothie

Dazu ein inspirierendes Zitat, dass stark an Konzepte wie das "Looking-Glass Self" von Charles Horton Cooley erinnert, einem amerikanischen Soziologen. Seine Theorie besagt, dass unser Selbstbild stark davon beeinflusst wird, wie wir glauben, dass andere uns sehen.

👉 Jetzt reinhören und erfahre, wie du dein Wohlbefinden auf natürliche Weise unterstützen kannst.

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Heute erfährst du im Wrap Up welches Groß-Projekt gerade meine ganze Aufmerksamkeit fordert. So viel verrate ich vorab: Es wird sehr viel gekocht – und dabei entstehen spannende und ungewöhnliche Mischungen.

Im Gesundheitsthema der Woche geht’s u.a. um überraschende neue Erkenntnisse zu Gluten und Kuhmilch. Warum diese vermeintlichen Ernährungssünden gerade eine kleine Renaissance erleben, erkläre ich dir ausführlich in dieser Folge.

Außerdem teile ich mit dir ein echtes Hidden Gem: Ein Polenta-Rezept, das du unbedingt ausprobieren musst!

Hier geht’s zum Rezept: Gebratene Polenta-Schnitten

Hier geht’s zum veganen Apfel-Rührkuchen: Veganer Apfel-Rührkuchen

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Willkommen zur Geburtstags-Spezialfolge von Am Küchentisch! Heute nehme ich dich mit hinter die Kulissen.

Im Wrap-Up erfährst du, warum 33 ein ziemlich gutes Alter ist (laut Statistik!) und wie mein Podcast aus einem improvisierten Handy-Setup zwischen zwei Kochbüchern entstand. Außerdem spreche ich darüber, wie sich Social Media von Podcasts unterscheidet, warum Reichweite nicht alles ist – und dass man keine Angst vor Perfektion haben sollte, sondern einfach mal loslegen muss.

🥕 Rezept der Woche: Glutenfreier Karottenkuchen Ein fluffiger Kuchen mit Apfel, Karotte und Mandeln – saftig, nährstoffreich und wahlweise zuckerfrei. In 10 Minuten vorbereitet und perfekt für Geburtstagsstimmung ohne Food-Koma. 👉 Zum Rezept geht’s hier lang: Karottenkuchen

✨ Die meistgehörten Folgen bisher:

• Comer See Reisebericht: Comer See Reisebericht: Lohnt sich ein Urlaub in Italiens hübschester Seeregion?
• Basenfasten: Basenfasten für Einsteiger: Gesund abnehmen und den Körper entgiften –
• Amenorrhö: Ursachen und Lösungen für hypothalamische Amenorrhö
• Social Media & Gesundheit: Ein Leben ohne Social Media l Fitness 2024 l Vegane Lasagne

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Bleib hungrig – auf Kuchen, Leben & neue Podcastfolgen! Deine Michaela 💛

In dieser Folge dreht sich alles um eine der schönsten Genussregionen Österreichs: die Südsteiermark. Wir erzählen, warum wir am liebsten selbst Weinbauern sein würden und was die Region so besonders macht.

📍 Alle Tipps und Empfehlungen findest du wie immer auf dem Blog. Hier der Link: Südsteiermark

Wenn ihr Lust auf eine Kooperation habt – ob in der Zeitung, digital oder crossmedial – meldet euch gerne unter mayr.michaela@gmx.at

Fühlst du dich im Urlaub auch manchmal hin- und hergerissen zwischen Loslassen und „gesund bleiben“? Zwischen Apfelstrudel, Rosé & Reue, Bewegung & Müdigkeit?

In dieser Folge spreche ich über: – warum Selbstfürsorge mehr ist als grüne Smoothies & Fitnessstudios – was SkinnyTok & „Skinny Privilege“ mit uns machen – wie du dein Maß wieder findest – ohne dich zu verlieren 👉 Dry Month-Folge: Alkoholfreier Monat l Welche Health-Challenge sich lohnt

Und zum Schluss verrate ich dir, warum du Kürbiskernöl nicht nur über Salat geben solltest – sondern über Vanilleeis. ;)

🎧 Jetzt reinhören & mit mir am Küchentisch Platz nehmen.

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