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  • Episodio 2 | Riso e olivo, il valore di due filiere d'eccellenza

    Episodio 2 | Riso e olivo, il valore di due filiere d'eccellenza
    Dec 19 2025
    In questo episodio raccontiamo le storie dell’Azienda Agricola Melotti che, nella pianura a sud di Verona, coltiva la pregiata varietà di Riso Nano Vialone Veronese IGP, lo trasforma in azienda e attraverso un proprio marchio lo commercializza e quella della Frantoi Cutrera che nel ragusano produce olio extra vergine di oliva che distribuisce in Italia e all’estero nei canali della grande distribuzione organizzata. Si tratta di due esempi di imprenditoria familiare arrivati alla terza generazione.
    La puntata di chiude con l’intervento di Adolfo Rebughini, direttore generale di Veronafiere, che sottolinea come la meccanica agraria e Fieragricola abbiano un ruolo fondamentale nella valorizzazione delle produzioni agricole di qualità.
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    24 min
  • Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo

    Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo
    Dec 3 2025
    In questo podcast ascolteremo le storie di Michale Gschleier, melicoltore di tradizione altoatesina che produce e trasforma mele biologiche nel cuore della Toscana e della Famiglia Bezzini, che da storici allevatori (e salvatori) di maiali cinta senese sono diventati imprenditori a 360° puntando sulla macellazione come “experience”, sulla qualità degli insaccati e sull’accoglienza agrituristica.

    Chiude la puntata l'intervento di Matteo Pasinato, event manager di Fieragricola, che racconta l'innovazione che caratterizzerà l'edizione 2026, dedicata ad approfondire agricoltura, sostenibilità, agro-ecologia, economia circolare, protezione del suolo, delle risorse, dell’ambiente e della natura.
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    20 min