Intuitive Eating

A food lifestyle that respects your body and your emotions

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Intuitive Eating

Di: Kyle Sandstrom

Letto da: Jim D. Johnston

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A proposito di questo titolo

Intuitive eating is the opposite of dieting. It takes into consideration the whole person's health and wellness. With traditional diets, when you restrict a certain food item, there is an emotional response. The internal response occurs when a forbidden food is eaten, such as feelings of guilt or failure. Success is short-lived if restrictions in caloric intake and fasting cause the opposite to occur later: over-eating or cheating.

The intuitive approach takes into consideration your internal signals and responses, not the number of calories or carbs you need to limit or keep track of. The idea of this method is to stop the refusal of food choices based on rules. Listen to your body's response and emotional needs first, and the full benefit of intuitive eating will follow.

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Relaxing to listen to. Very useful, it's the right way to face a weight problem to reach a stable solution.

Useful

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Ho fatto fatica a finire questo brevissimo audiolibro perché la lettura ha una cadenza innaturale e poco fluida e il narratore pronuncia la S con un fischio che rende l'ascolto una tortura. I contenuti nella prima metà del libro avrebbero un loro senso, se non fosse che qua e là vengono inseriti dei consigli assolutamente contrari ai principi dell'intuitive eating (ad esempio bere acqua se si ha fame o portarsi il cibo da casa se si cena fuori). La seconda metà è un carosello di bufale alimentari, come l'esistenza dei cosiddetti superfood, i grandi classici del "fatto in casa è più sano" o "il miele/il fruttosio è più sano dello zucchero" o ancora la doppia bufala "gli ingredienti difficili da pronunciare sono sintetici (falso) e in quanto sintetici sono meno sani (falso)" e infine la solita sciocchezza dell'alimento detox/purificante.
Sconsiglio questo libro a chiunque, non offre né una approfondita analisi di che cosa è l'intuitive eating, né consigli utili su come metterlo in pratica, né informazioni veritiere sul cibo. Evitatelo se non ne volete uscire ancor più bombardati di informazioni pseudoscientifiche e pregiudizi sul cibo.

Lettura scarsa, contenuti infondati

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