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ftalks Food Summit 2023
- Nov 10 2023
- Durata: 32 min
- Podcast
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ftalks Food Summit 2023
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Riassunto
Sintesi dell'editore
Consolidando el ecosistema foodtech Más de 100 figuras mundiales en el ámbito foodtech de 25 países analizaron en ftalks23 los desafíos del actual sistema alimentario. Además, se presentaron casos de éxito y temáticas como la agricultura molecular, el futuro de la carne cultivada, los últimos avances en envases sostenibles y la lucha contra el desperdicio alimentario gracias a la tecnología, la fermentación de precisión o el impacto de la inteligencia artificial en el campo.
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