Episodi

  • Essen gegen den Schnupfen: Was wirklich hilft - und was nicht

    Essen gegen den Schnupfen: Was wirklich hilft - und was nicht
    Oct 11 2026
    Warum sind manche Menschen ständig erkältet, während andere scheinbar jeden Infekt problemlos wegstecken? In dieser Folge schauen wir uns an, welche Faktoren unsere Infektanfälligkeit wirklich beeinflussen – von Schlaf und Stress über Bewegung und Ernährung bis hin zu Vitamin D, Vitamin C, Zink und Selen. Außerdem klären wir, ob Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich vor Erkältungen schützen können und was du im Alltag tun kannst, um dein Immunsystem bestmöglich zu unterstützen.
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    39 min
  • Warum Diäten scheitern (oder nicht): Meine wichtigsten Erkenntnisse aus 20 Jahren Faustformel

    Warum Diäten scheitern (oder nicht): Meine wichtigsten Erkenntnisse aus 20 Jahren Faustformel
    Oct 4 2026
    100 Folgen „einfach. besser. essen.“ UND 20 Jahre Faustformel – das muss gefeiert werden! Zu diesem Anlass schauen wir einmal zurück: Was habe ich in 20 Jahren Ernährungsberatung darüber gelernt, worauf es beim Abnehmen wirklich ankommt? Die größte Herausforderung ist oft ja nicht das Abnehmen selbst, sondern das Gewicht danach auch langfristig zu halten. Und dabei geht es um viel mehr als die richtigen Rezepte, Portionsgrößen oder genügend Disziplin. In dieser Jubiläumsfolge verrate ich dir, welche Denkweisen und Gewohnheiten langfristig den Unterschied machen können. Außerdem kommen zwei ganz besondere Fäustlinge zu Wort: Simone und Romana erzählen, wie sie mit der Faustformel nicht nur abgenommen, sondern auch ihre Einstellung zum Essen und ihr Leben verändert haben.
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    44 min
  • Superfood Bohnen & Linsen - Böhnchen ohne Tönchen?

    Superfood Bohnen & Linsen - Böhnchen ohne Tönchen?
    Sep 27 2026
    Bohnen und Linsen sind günstig, proteinreich, voller Ballaststoffe – und trotzdem landen sie bei vielen viel zu selten auf dem Teller. Ein Grund: Blähungen, lange Kochzeiten und die Unsicherheit, wie man sie eigentlich richtig zubereitet. In dieser Folge erfährst du, warum Hülsenfrüchte für Darmgesundheit, Sättigung und Blutzucker so spannend sind, was Bohnen und Linsen voneinander unterscheidet und wie du sie deutlich bekömmlicher bekommst. Außerdem klären wir, ob du Bohnen wirklich stundenlang einweichen musst, wann Natron sinnvoll ist und ob Bohnen aus der Dose ein Problem sind.
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    43 min
  • Essen gegen das Vergessen: So schützt du dein Gehirn vor Demenz

    Essen gegen das Vergessen: So schützt du dein Gehirn vor Demenz
    Sep 20 2026
    Was hält unser Gehirn langfristig fit – und welche Gewohnheiten können dabei helfen, das Demenzrisiko zu senken? In dieser Folge geht es darum, welche Faktoren für ein gesundes Gehirn wirklich entscheidend sind. Außerdem schauen wir uns die MIND-Ernährung genauer an und klären, welche Lebensmittel besonders häufig auf den Teller gehören. Du erfährst, welche Gewohnheiten sich wirklich lohnen – und warum schon kleine Veränderungen einen Unterschied machen können.
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    33 min
  • Rohkost-Falle: Kochen für mehr Energie?

    Rohkost-Falle: Kochen für mehr Energie?
    Sep 13 2026
    Rohkost gilt als besonders gesund. Aber stimmt das wirklich? Oder kann gekochtes Essen für unseren Körper sogar besser verfügbar sein? Gibt es ein “Zuviel” von Rohkost? In dieser Folge schauen wir uns an, was beim Kochen mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen passiert – und ob Rohkost wirklich immer gesünder ist. Außerdem geht es um die Frage, warum manche Menschen trotz vermeintlich „perfekter“ Ernährung müde sind und sogar zunehmen.
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    30 min
  • Schluss mit der Extrawurst: So nimmst du ab, ohne für die Familie extra zu kochen

    Schluss mit der Extrawurst: So nimmst du ab, ohne für die Familie extra zu kochen
    Sep 6 2026
    Du möchtest abnehmen oder dich gesünder ernähren – aber deine Familie soll natürlich nicht plötzlich „Diät-Essen“ bekommen? Dann beginnt der Stress oft schon beim Kochen: Für dich gibt es Salat und Gemüse, für die anderen Nudeln, Schnitzel oder Kaiserschmarrn. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum eine gesunde Ernährung keine Diät ist, wieso "gesund" in unseren Köpfen fälschlicherweise immer wie das Gegenteil von "schmeckt super" klingt und wie du mit der Faustformel ganz einfach alle an einen Tisch bringst – ohne Zusatzaufwand, aber doch zufrieden!
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    23 min
  • Endlich satt: So bekommst du deinen Hunger in den Griff

    Endlich satt: So bekommst du deinen Hunger in den Griff
    Aug 30 2026
    Warum werden manche Menschen nach einer kleinen Mahlzeit spielend leicht satt, während andere nach genau derselben Portion immer noch Hunger haben? Und warum bedeutet Abnehmen für die meisten immer noch "hungrig vom Tisch aufzustehen"? In dieser Folge dreht sich alles um die Sättigung – warum sie beim Abnehmen einer der wichtigsten Hebel ist und wie man sich satt isst und dabei abnehmen kann.
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    50 min
  • Kreatin: Ein Muss für Frauen oder sinnloser Hype?

    Kreatin: Ein Muss für Frauen oder sinnloser Hype?
    Aug 23 2026
    Kreatin: Viele verbinden es mit Kraftsport. Doch plötzlich sprechen auch Ärzt:innen, Ernährungsexpert:innen und Frauen ab 40 darüber. Ist das nur der nächste Supplement-Hype – oder steckt tatsächlich viel Positives dahinter? Was bewirkt Kreatin im Körper eigentlich? Wird man davon zu muskulös? Macht Kreatin dick? Und schädigt es wirklich die Nieren? All das und vieles mehr klären wir in dieser Podcast-Folge.
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    27 min