Episodi

  • Pile ou SaaS? avec Valérie Zapico - Valkuren S02E06
    Jan 13 2026

    Salut, c'est Cédric Menier. J'ai créé "Pile ou SaaS?" pour partager mon intéret pour l'écosystème de l'innovation et le marketing.

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    28 min
  • Pile ou SaaS? avec Romain Schneeweis - Ainoha S02E05
    Jan 8 2026

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    41 min
  • Pile ou SaaS? avec Laurent Vandervelde - Cruise Media S02E04
    Dec 8 2025

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    26 min
  • Pile ou SaaS? avec Grégoire Talbot - D-Carbonize S02E03
    Oct 13 2025

    Quand un voyage en catamaran devient le point de départ d'une ClimaTech


    En 2018, Grégoire Talbot vit ce qu'il appelle "la plus belle expérience de sa vie" : plusieurs mois en mer avec sa famille. Au programme, du bonheur, de la liberté... et un océan abîmé qui le confronte à une réalité qu'il ne peut plus ignorer.

    De retour en Belgique, cet ingénieur civil spécialisé en mécanique des fluides reprend une mission pour la SNCB, pilote un programme d'innovation mobilité avec une trentaine d'entreprises. Mais quelque chose a changé. Août 2021, déclic total : son épanouissement ne peut passer que par l'entrepreneuriat durable.

    Il lance alors D-Carbonize avec Frédéric John, son ying et yang entrepreneurial. Grégoire s'occupe de la relation client et du commercial, Fred gère le produit et la performance. Une complémentarité qui leur permet de lever 2 millions d'euros et de se fixer un objectif : réduire 300 000 tonnes de CO2 chez leurs clients en deux ans.

    Le résultat ? De 0 à 300 clients en trois ans, une certification ADEM, et une expansion internationale qui démarre.

    Dans cet épisode, Grégoire partage sa vision d'une entreprise rentable qui préfère l'impact à la course à la licorne. Il explique comment il applique ses compétences en data et management cockpit à la décarbonation, pourquoi entreprendre à 50 ans n'est pas comme entreprendre à 30 ans, et comment il navigue dans un marché climatech bousculé par le contexte géopolitique.

    On parle aussi du CBAM, ce mécanisme d'ajustement carbone aux frontières que Grégoire voit comme un game changer pour son business, de l'effet Trump sur le marché de la décarbonation, et de cette conviction qui le guide : le réchauffement climatique n'attend pas, et le marché reviendra forcément au premier plan.

    Un entrepreneur qui construit sur le long terme, qui rend ses clients autonomes progressivement, et qui envisage sereinement une consolidation du secteur dans les années à venir.


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    27 min
  • Pile ou SaaS? avec Baptiste Fosséprez - PEPITe S02E02
    Oct 2 2025

    De l'Agence Spatiale Européenne à une usine d'emballage plastique. Le parcours de Baptiste Fosséprez n'est pas banal.


    Il vient nous parler de PEPITe dont il est le CEO, et de leur plateforme Data Maestro. Leur promesse ? Réduire l'empreinte environnementale de l'industrie grâce à l'IA.


    Ce qui m'a marqué : "Ce n'est pas qu'ils n'ont pas assez de données. C'est qu'ils ne les exploitent pas. Le nombre de problématiques qui peut être traité par la donnée est quasi infini."


    Résultat concret chez Jindal : 30% de réduction sur l'énergie et l'eau. Centaines de milliers d'euros économisés. Dizaines de milliers de mètres cubes préservés.


    Leur approche ? Impliquer les opérateurs terrain dès le début. Pas de solution imposée du siège. Data Maestro se configure en no-code. Les ingénieurs et opérateurs deviennent les champions de l'outil et le font évoluer eux-mêmes.


    Baptiste applique la rigueur du spatial à l'optimisation industrielle. L'industrie représente 30% des émissions mondiales. Certaines émissions sont incompressibles. Mais la consommation énergétique peut être optimisée intelligemment. C'est là que l'IA joue son rôle.


    22 employés aujourd'hui. Objectif : 100 dans les prochaines années. Sélectionnés par Beyond the Pulse Foundation pour l'international. Et des cycles de vente longs, mais une fois en place, Data Maestro devient difficilement délogeable.


    Son conseil aux industriels : "On peut commencer plus tard, mais il ne faut pas que plus tard soit trop tard."


    Alors, Pile ou SaaS ?


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    43 min
  • Pile ou SaaS? avec Nicolas Bodin Guittard - LABEZL4.AI S02E01
    Sep 29 2025

    Six cofondateurs pour une deeptech qui détecte les deepfakes.


    Dans cet épisode je reçois Nicolas Bodin (@Nicolas Bodin Guittard), CEO de @Label4.AI. Juriste de formation, passé par TF1 et Qwant, il a quitté le confort du salariat pour s'attaquer à un problème qui va exploser : comment distinguer le contenu réel du contenu synthétique quand l'IA génère tout en masse ?


    Ce qui m'a marqué, c'est sa lucidité. Pas de discours alarmiste. Juste un constat : "Le watermarking permet d'innover sereinement. Ce n'est pas parce que c'est réglementaire que c'est nécessaire, c'est parce que c'est nécessaire que ça devient réglementaire."


    Label4.ai combine deux technologies que presque personne ne maîtrise ensemble : le tatouage numérique invisible à la source et la détection forensique passive. Leur objectif ? Que les entreprises gardent le contrôle sur ce qui entre et ce qui sort.


    L'AI Act européen va rendre ça obligatoire dès août 2026. Mais les assureurs, les médias et les agences marketing n'ont pas attendu. Ils sont déjà clients.


    On parle aussi de leur levée d'un million d'euros en six mois, de la guerre de vitesse face aux géants américains qui lèvent trente fois plus, et de pourquoi Nicolas pratique un kung-fu percussif depuis dix ans.


    52 minutes qui donnent à réfléchir sur l'infrastructure de confiance numérique dont l'Europe a besoin.




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    51 min
  • Pile ou SaaS? avec Ludovic Stang S01E07
    Sep 10 2025

    Salut tout le monde,


    Nouvel épisode de Pile ou SaaS : j'ai reçu Ludovic Stang, co-CEO d'Allaw — la plateforme qui rend le droit accessible à tous. Oui : un CRM pour professionnels juridiques (avocats, notaires, commissaires de justice) qui transforme la relation client dans le secteur du droit.


    Pourquoi écouter ?

    Parce que Ludovic a monté cette boîte en 2023 avec son fils Germain (mode père & fils, co-CEO/CTO). L'idée ? Sa propre galère : 3 ans de procédure d'adoption, 12 documents demandés, puis 12 autres 3 mois après, déplacements au tribunal en main propre... "Dans le monde dans lequel on vit, ce n'est plus possible."

    De là naît Allaw. Ludovic, la cinquantaine, regardait des keynotes Apple avec Germain au lieu des matchs de foot. Germain, codeur depuis 8 ans, découvre Salesforce avec papa. Le duo était né.


    Côté produit, les promesses sont claires :

    • Visibilité pro : fenêtre digitale pour des PME juridiques sans DSI, contraintes déontologiquement

    • Expérience client digne : fluidifier la relation comme dans "n'importe quel pan de métier"

    • Conformité béton : RGPD irréprochable (scruté par des pros du droit)

    • Accès au droit simplifié : de la recherche à la gestion complète


    Positionnement & traction :

    • 90 000 professionnels du juridique déjà sur la plateforme

    • Vision "plateforme d'utilité publique" (confirmée par le ministère de la Justice)

    • Engagement social : 1% du CA + 1% du temps collaborateurs reversés à Droit d'Urgence


    Financement & expansion :

    • Levée récente : <500k€ (juin 2024) pour renforcer produit + sales + IA

    • Série A prévue fin 2025 pour l'international

    • Marchés ciblés : Grèce, Espagne, Italie. Potentiel : 90k pros France vs 250k avocats Italie


    Et l'humain derrière le fondateur ?

    Levée de fonds, expansion internationale, impact social. Et cette punchline : "Il n'y a pas de matchs de foot chez nous... c'est des keynotes !"

    Ma citation préférée : "On ne voulait pas faire de la tech pour de la tech, on voulait faire de la tech au service du plus grand nombre." C'est net, c'est une vision — le genre de mission qui donne du sens.

    Si vous êtes dans la legal tech, si vous montez père/fils, ou si vous croyez que la justice doit être accessible à tous, cet échange va vous marquer.


    Merci Ludovic pour la transparence. Et bravo à Allaw pour cette approche d'utilité publique.


    L'épisode est dispo maintenant sur toutes les plateformes.


    Alors, Allaw, c'est pile… ou SaaS ? 🎙️


    Cédric Menier
    Créateur et host de Pile ou SaaS


    PS : on parle aussi Time for the Planet, team building engagé (collecte déchets plages nantaises), et vision 10 ans : évangéliser Allaw en Europe. Montréal nous fait déjà de l'œil.


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    42 min
  • Pile ou SaaS? avec Sébastien Demoustiez S01E06
    Aug 28 2025

    Salut tout le monde,

    Nouvel épisode de Pile ou SaaS : j’ai reçu Sébastien Demoustiez, fondateur de Winevizer — le sommelier virtuel pour les restaurateurs. Oui : une carte des vins qui passe du papier au digital (QR code ou tablette) et qui conseille le client comme un vrai sommelier.

    Pourquoi écouter ?

    Parce que Sébastien a tout fait en builder : dev web basé à Mons, idée née… d’un QR code post-Covid qui renvoyait vers un PDF illisible. Il a d’abord scrapé/structuré des millions de fiches vins, puis transformé l’intuition en produit : code en 2021, mise en ligne en 2022. Bootstrappé, autofinancé, deux serveurs OVH, <100 €/mois. Du pragmatisme, du concret.

    Côté produit, les promesses sont claires :

    • Carte à jour en 2 clics (fini le “désolé, cette bouteille n’est plus dispo”). Connexions possibles aux outils existants (ex. Lightspeed, Odoo) pour refléter automatiquement les stocks.

    • Conseil intelligent qui réduit 60–70 références à 3–4 propositions pertinentes → panier moyen qui grimpe (l’up-sell “+3/4 €” par bouteille, répété, ça compte).

    • Vin au verre mieux mis en scène : plus de dégustation “par moments du repas” → plus de ventes.

    Positionnement & pricing :

    • Focus expérience client (conseil) plutôt que gestion de stock pure — à l’inverse de concurrents plus “inventory-first”.

    • 25 €/mois (ou 250 €/an) : “vendez une bouteille de plus et l’abonnement est amorti”. Des paliers premium arrivent (services done-for-you, limites de références, etc.).

    Go-to-market (sans poudre aux yeux) :

    • SEO roi : top 3 sur les requêtes clés (carte des vins digitale/QR, sommelier virtuel) dans plusieurs langues. Meta Ads (Facebook/Instagram) en second. Le cold email ? Saturé.

    • Funnel perfectible mais lucide : 5–10 % de conversion free → payant selon la saison. Passage d’un essai 3 mois → 1 mois + séquences d’emails (Brevo) pour faire avancer chaque étape.

    Et l’humain derrière le fondateur ?

    • Team solo-preneur, freemium, risque calculé, organique, international. Et une vraie passion du vin racontée simplement.

    Ma punchline préférée de l’épisode :
    “Une bouteille en plus = abonnement amorti.” C’est brut, clair, actionnable — le genre de promesse produit qui parle au terrain.

    Si vous êtes restaurateur, si vous opérez une vertical SaaS, ou si vous aimez les produits qui déplacent une habitude (PDF → conseil interactif), cet échange va vous plaire.

    Merci Sébastien pour la transparence. Et bravo à Winevizer pour le focus là où ça compte : aider le client à choisir… et aider le resto à vendre. L’épisode est dispo maintenant sur toutes les plateformes.

    Alors, Winevizer, c’est pile… ou SaaS ? 🎙️


    Cédric Menier
    Créateur et host de Pile ou SaaS


    PS : on parle aussi extensions (bières, softs, carte des boissons complète) et, demain peut-être, carte des plats pour une expérience 100 % digitale. Tout est déjà dans les cartons techniques.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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    41 min