Il Gastronauta on the road
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Il Gastronauta on the road
Letto da:
Davide Paolini
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Letto da:
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Davide Paolini
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Di:
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Davide Paolini
A proposito di questo titolo
La voce di Davide Paolini, scrittore e giornalista del Sole 24ore, ci conduce nei nuovi itinerari del gusto per scoprire come evolvono i piatti e i prodotti della tradizione. In ogni episodio ci immergiamo nel territorio e andiamo a incontrare gli artigiani e gli chef che ci svelano i segreti dei loro prodotti. "Il Gastronauta on the road" racconta il mondo del cibo attraverso le voci dei suoi protagonisti. In un viaggio lungo dodici episodi, scopriremo i luoghi e le persone che rendono l'Italia uno straordinario territorio del gusto.
La lista completa degli episodi include:
- Il Chiantishire e il macellaio cantore,
- Trattorie stellari nell'Oglio,
- Il lampredotto e Cibreo Square a Firenze,
- Tortello sulla lastra e il Raviggiolo della Val Bidente,
- Riso e Oca in Lomellina,
- Le golosità della Chinatown milanese,
- Culatello e Strolghino della Bassa Parmense,
- Agnello di Zeri e testaroli,
- Caprini e tartufi della valle del Metauro,
- I Krumiri e la bagna cauda del Monferrato,
- Ricette d'antan e tartufo nel castello di Cavour (Langhe- prima parte),
- Trifolau e cucina del diamante nero (Langhe- seconda parte).
Episodi
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Il Chiantishire e il macellaio cantore
Il Gastronauta on the road 1Aug 23 202146 minImpossibile aggiungere al carrello
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Trattorie stellari nell'Oglio
Il Gastronauta on the road 2Aug 24 202137 minImpossibile aggiungere al carrello
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Il lampredotto e Cibreo Square a Firenze
Il Gastronauta on the road 3Aug 25 202154 minImpossibile aggiungere al carrello
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