In dieser Folge von Haltbar sprechen wir über die Rolle der Ernährung für die Gehirngesundheit und warum Omega-3-Fettsäuren ein Gamechanger für die allgemeine Gesundheit sind. 🐠🌱
Wir starten mit den Grundprinzipien für eine gehirngerechte Ernährung:
✅ Ein diverses Mikrobiom, das durch eine abwechslungsreiche Ernährung mit vielen Ballaststoffen aufgebaut wird 🥦🧅🍎 und
❌ Die tödliche Trias, bestehend aus Nikotin, Alkohol und Zucker. 🚬
Anschließend tauchen wir ein in das Thema der Omega-Fettsäuren, welche Funktionen sie im Körper ausüben und warum das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren heute so stark aus dem Gleichgewicht geraten ist. Wir nehmen aktuelle Forschungsergebnisse unter die Lupe und erklären, wie man seinen Omega-3-Index messen und bei einem Mangel supplementieren kann. 🔬
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