Episodi

  • Gastronomiquement Votre - La Saint-Jacques
    Oct 10 2026

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au programme de l'émission du samedi 10 octobre 2026 :



    • La Saint-Jacques

    • Les nouvelles enseignes au Havre

    • L'interview du "Pic à verre"

    • Le "Coup de gueule"

    • Les évènements culinaires


    Pause musicale : "Wisdom" - Mother Mother

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    38 min
  • Gastronomiquement Votre - C'est parti pour la rentrée 2026 !
    Sep 26 2026

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au programme de l'émission du samedi 26 septembre 2026 :



    • L'été et ses conséquences

    • Le programme de la saison


    Pause musicale : "Brittle Bones Nicky" - Rare Americans

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    14 min
  • Gastronomiquement Votre - La place de la musique dans la cuisine
    Jun 27 2026

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au programme de l'émission du samedi 27 juin 2026 :



    • Henri-Alexandre nous parle du rôti rossini sur fond de musique classique

    • Michel nous en dit plus sur ce que représente la musique dans son métier

    • Maxime développe autour de la cuisine dans le rap


    Pause musicale : "One" - A-Djar


    Extraits musicaux : "William Tell Overture Finale" et "Action Bronson- Nordic Wind"

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    52 min
  • Gastronomiquement Votre - Chaleur et appétit
    Jun 6 2026

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au programme de l'émission du samedi 06 juin 2026 :



    • Michel nous explique pourquoi la chaleur coupe l'appétit et que manger quand il fait chaud.

    • Fruit à l'honneur : la pastèque

    • Henri-Alexandre et Michel nous partagent leurs recettes et astuces


    Pause musicale : "Sunny Road" - Emiliana Torrini

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    56 min
  • Gastronomiquement Votre - La fraise
    May 23 2026

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au programme de l'émission du samedi 23 mai 2026 :



    • "La fraise blanche" une chronique par Clémence.

    • Interview de La Montade

    • Henri-Alexandre nous parle du Père Frézier

    • Dégustation de confiture de fraises

    • Recettes avec des fraises


    Invité du jour : Guillaume Patry, directeur de Promocash Le Havre


    Pause musicale : "Trees and Flowers" - Strawberry Switchblade

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    1 ora
  • Gastronomiquement Votre - Les Mets Japonais
    May 9 2026

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission spéciale Japon :


    • La sauce soja

    • Clémence nous partage les traditions de Noël au Japon, et surprise : Les japonais.es mangent KFC !

    • Les recettes de Michel

    • L'Histoire culinaire du Japon

    • Les bonnes adresses au Havre

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    48 min
  • Gastronomiquement Votre - Les légumineuses
    Apr 25 2026

    Au programme de l'émission de ce samedi 25 avril 2026 :


    - Interview de Zohra Levacher, elle sort un nouveau livre de cuisine : "Chiche ! Osez les légumineuses"


    - Musique : "Never Enough" - The Buttshakers


    - Dégustation de "SMOOS"


    Et bien plus encore...

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    48 min
  • Gastronomiquement Votre - Pot-pourri printanier
    Mar 28 2026

    Thème de l'émission de ce samedi 28 mars 2026 : "Pot-pourri printanier"

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    59 min