Ospite della puntqta il Dott. Francesco Ambrosini, biologo nutrizionista con studio a Cagliari (Villasor), laureato con lode in Biologia e specializzato in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana, offre percorsi personalizzati che uniscono bioimpedenziometria, anamnesi dettagliata e rieducazione alimentare senza divieti estremi.Esploriamo la differenza tra nutrizionista, dietista e medico dietologo nel lavoro quotidiano, i disturbi più frequenti come obesità e intolleranze crescenti, e come strutturare il primo colloquio per piani su misura – valutando metabolismo basale, composizione corporea e fabbisogno energetico. Sfatare il mito del "metabolismo lento", rischi delle diete fai-da-te e assurde mode virali, fino al paradosso: più consapevolezza alimentare, ma più sovrappeso.Troviamo campanelli d'allarme per chiedere aiuto, integratori utili contro il marketing, strategie per superare fame nervosa e mantenere risultati a lungo termine. Scopriamo il ruolo cruciale dell'idratazione nel controllo del peso e come l'AI come ChatGPT non sostituisce il nutrizionista umano. Conclusione con un messaggio essenziale sul rapporto col cibo per dimagrire in modo sostenibile e gustoso. #NutrizionePersonalizzata #DimagrimentoSostenibile #FalsiMitiAlimentari #NutrizionistaCagliari

In questa puntata di Dottorcast incontriamo il Dott. Francesco Todde Ph.D., uno dei profili più completi nel panorama della riabilitazione e della prevenzione in Italia, con oltre 30 anni di esperienza tra clinica, sport di alto livello e università. Fisioterapista iscritto all’Albo, osteopata laureato presso la Swansea University in Galles, specialista chiropratico ANAFIQ riconosciuto dal MEC brasiliano e chinesiologo, rappresenta un raro punto di incontro tra competenze manuali avanzate e solide basi scientifiche.Il suo Ph.D. in Metodologie Molecolari e Morfo-Funzionali applicate all’Esercizio Fisico, conseguito presso la Facoltà di Scienze Motorie dell’Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo”, è il titolo accademico più alto previsto dal nostro ordinamento universitario in questo ambito. È inoltre Professore a contratto presso l’Università degli Studi di Cagliari, nei Corsi di Laurea in Fisioterapia e in Scienze Motorie, all’interno dei settori scientifico-disciplinari MED/48 e M-EDF/02, dove unisce insegnamento, pratica clinica e attività di ricerca con pubblicazioni indicizzate su PubMed.A questo si aggiungono tre Master universitari: Master di 1° livello in Osteopatia, Master di 1° livello in Posturologia e Master di 2° livello in Nutrizione e Dietetica applicata, che gli permettono di integrare postura, movimento, alimentazione e terapia manuale in un unico progetto di cura centrato sulla persona. La sua formazione internazionale in chiropratica è riconosciuta dall’Associação Nacional de Fisioterapia em Quiropraxia (ANAFIQ) e si inserisce nel quadro regolatorio del MEC e della SBRTO, sottolineando una forte attenzione agli standard e alle evidenze.In questa intervista partiremo proprio dal titolo: “Fisioterapista, Osteopata, Chiropratico, Chinesiologo”. Cercheremo di capire cosa fanno davvero queste quattro figure, quali sono le differenze, dove si sovrappongono e come il Dott. Todde riesce a incarnarle tutte in modo coerente, trasformandole in un approccio integrato al servizio del paziente. Attraverso casi clinici, esperienza nello sport professionistico e dati scientifici, parleremo di come si costruisce un percorso efficace per il dolore muscolo‑scheletrico, la prevenzione degli infortuni e il benessere a lungo termine.

Esplora il mondo dell'odontoiatria olistica con il Dott. Gianluca Calabrese, dentista con oltre 30 anni di esperienza e fondatore della Calabrese Dental Clinic a Cagliari. In questa puntata di Dottorcast, il Dott. Calabrese condivide la sua visione unica della salute orale, che integra approcci naturali e tecnologie all'avanguardia per trattare non solo i denti, ma l'equilibrio complessivo del paziente.La sua carriera inizia con una passione per il volontariato: dopo anni in Sud America, in particolare in Nicaragua, ha maturato un approccio etico e umano, culminato nel progetto Solidando per cure accessibili. Oggi guida un team di oltre 40 specialisti – odontoiatri, igienisti, ortodontisti e terapisti – in una clinica moderna che unisce dentosofia, medicina olistica e i "7 pilastri" della cura: dalla prevenzione alla chirurgia ambulatoriale, endodonzia e implantologia.Parleremo di come la salute della bocca rifletta quella del corpo intero, di rimedi naturali per infiammazioni e dolore, e di innovazioni come scanner intraorali e laser per trattamenti mini-invasivi. Il Dott. Calabrese spiega perché l'ascolto del paziente e l'approccio personalizzato siano fondamentali, evitando protocolli standard per risultati duraturi e naturali. Scoprirai consigli pratici per l'igiene quotidiana, l'importanza del microbioma orale e come prevenire problemi sistemici legati a una bocca sana.Questa intervista offre insight preziosi per chi cerca cure dentali etiche, sostenibili e integrate, perfette per pazienti attenti al benessere globale. #OdontoiatriaOlistica #SaluteOrale #MedicinaNaturale #Dentosofia #CureDentali