Ospite della puntqta il Dott. Francesco Ambrosini, biologo nutrizionista con studio a Cagliari (Villasor), laureato con lode in Biologia e specializzato in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana, offre percorsi personalizzati che uniscono bioimpedenziometria, anamnesi dettagliata e rieducazione alimentare senza divieti estremi.Esploriamo la differenza tra nutrizionista, dietista e medico dietologo nel lavoro quotidiano, i disturbi più frequenti come obesità e intolleranze crescenti, e come strutturare il primo colloquio per piani su misura – valutando metabolismo basale, composizione corporea e fabbisogno energetico. Sfatare il mito del "metabolismo lento", rischi delle diete fai-da-te e assurde mode virali, fino al paradosso: più consapevolezza alimentare, ma più sovrappeso.Troviamo campanelli d'allarme per chiedere aiuto, integratori utili contro il marketing, strategie per superare fame nervosa e mantenere risultati a lungo termine. Scopriamo il ruolo cruciale dell'idratazione nel controllo del peso e come l'AI come ChatGPT non sostituisce il nutrizionista umano. Conclusione con un messaggio essenziale sul rapporto col cibo per dimagrire in modo sostenibile e gustoso. #NutrizionePersonalizzata #DimagrimentoSostenibile #FalsiMitiAlimentari #NutrizionistaCagliari