Episodi

  • 1 - Mosaici in quota

    1 - Mosaici in quota
    Jul 29 2026
    Le Dolomiti come paesaggio geologico e biologico stratificato nel tempo. La bellezza nasce dall’incontro fra rocce, biodiversità e pratiche pastorali.
    Con interviste a: Andrea Guazzeroni (divulgatore scientifico presso il Parco Paneveggio Pale di San Martino) e Mara Nemela (direttrice Fondazione Dolomiti UNESCO)
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    20 min
  • 2 - La vacca equilibrista

    2 - La vacca equilibrista
    Jul 29 2026
    La monticazione come modo stagionale di abitare la montagna. La vita in malga come equilibrio continuo fra animali, erba, clima e territorio.
    Con interviste a: Carlo Fontana e Adriana Taufer (allevatori), Gianfranco Bettega (esperto di storia del territorio), Giampaolo Gaiarin (referente per il settore lattiero caseario di Slow Food Italia e internazionale)
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    24 min
  • 3 - Le forme del latte

    3 - Le forme del latte
    Jul 29 2026
    Il formaggio come trasformazione del paesaggio. Dentro il latte si conservano prati, stagioni, biodiversità e pratiche culturali.
    Con interviste a: Giampaolo Gaiarin (referente per il settore lattiero caseario di Slow Food Italia e internazionale), Carla Caserotto e Adriano Fontana (allevatori), Gianfranco Bettega (esperto di storia del territorio), Mara Nemela (direttrice Fondazione Dolomiti UNESCO)
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    30 min
  • 4 - Alle radici della malga

    4 - Alle radici della malga
    Jul 29 2026
    Il paesaggio del Primiero come risultato di secoli di trasformazioni economiche, ambientali e sociali. Dalle prime forme di sfruttamento delle montagne alla nascita del sistema bovino fondato su fondovalle, masi e malghe.Con interviste a: Gianfranco Bettega (esperto di storia del territorio) e Katia Occhi (storica presso la Fondazione Bruno Kessler)
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    21 min