Recruter, c’est déjà un défi. Trouver le bon profil, la bonne compétence, au bon moment… encore plus.

Et si la solution était de former vous-même les talents dont votre entreprise a besoin ?

L’apprentissage, c’est exactement ça : accueillir un jeune, lui transmettre un métier, et construire ensemble l’avenir de votre activité.

Dans ce nouvel épisode de CCI TALK, les regards croisés de nos invités sont riches d’information et d’inspiration !

• Diane Clara, chargée des ressources humaines dans le groupe Albax / Lecoq, qui a fait de l’apprentissage un pilier central de la stratégie RH, avec une cinquantaine d’apprentis répartis sur 20 filiales en PACA et Île-de-France.

• Nicolas Bernard, directeur de site Carrosserie Lecoq Riviera de Mandelieu, lui-même ancien apprenti, devenu maître d’apprentissage puis dirigeant d’une équipe de près de 50 personnes.

• David Gavatorta, directeur commercial du Campus Sud des Métiers géré par la CCI Nice Côte d’Azur, qui accompagne, avec son équipe, les entreprises et les candidats dans la mise en place de leurs contrats d’apprentissage.

Dirigeants et responsables RH, si vous recherchez un alternant motivé dans ces domaines d’activités, contactez le Campus Sud des Métiers !

Chapitrage :

00:56 Qu'est-ce que le Campus Sud des métiers ?

02:23 Les difficultés de recrutement des entreprises

04:18 L'apprentissage comme solution aux enjeux RH

06:20 Convaincre les dirigeants de franchir le pas

08:42 Vrai ou Faux : on casse les idées reçues

10:47 Le premier jour et l'intégration de l'apprenti

13:45 L'accompagnement par la CCI et le rôle des médiateurs

15:41 FAQ express : temps, budget et imprévus

17:46 Simplifier les démarches et trouver le bon profil

20:41 Success story : un parcours d'apprenti inspirant

23:23 Les conseils pratiques pour bien démarrer

24:48 Le mot de la fin : que représente l'apprentissage ?

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Dans ce nouvel épisode de CCI TALK, nous mettons le projecteur sur un sujet fondamental pour tout entrepreneur : savoir s'entourer à chaque étape de la vie de son entreprise.

De l'idée au lancement, puis dans le quotidien de la gestion, trois voix expertes et engagées décryptent pourquoi et comment un bon entourage peut faire toute la différence.

Au programme :
• 00:00:00 Introduction
• 00:01:54 De l'idée à la structuration
• 00:05:01 Le choix du statut et du modèle économique
• 00:14:21 Le financement du projet
• 00:19:16 Le quotidien du dirigeant et l'entourage
• 00:28:29 Conclusion et conseils de fin

Autour du micro :
• Jean-Luc Sirot, Conseiller entreprendre – CCI Nice Côte d'Azur
• Florent Meyronnet, Directeur associé & Expert-comptable – NumbR
• Céline Morise, incubée aux déCCIdeuses, fondatrice de KEYAIDES (plateforme multi-expertises d’accompagnement pour les TPE/PME)

Liens utiles :
CCI Nice Côte d'Azur – Création d’entreprise :
https://www.cote-azur.cci.fr/rubrique/creer-ou-reprendre-une-entreprise/

Incubateur les déCCIdeuses :
www.lesdeccideuses.com

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Vous êtes nombreux à vouloir vous lancer en franchise et à vous demander quel modèle de franchise choisir pour sécuriser votre projet.

Pour en parler, le podcast CCI Talk réunit

• Noémie Venezia, Chargée de développement commerce – CCI Nice Côte d’Azur

• Wilfrid Fantino, Chargé de développement Franchise – Banque Populaire Méditerranée (BPMED)

• Thomas Gancel, Responsable Animation et Promotion de la Franchise – Fédération Française de la Franchise (FFF)

Ensemble, ils décryptent les étapes clés pour rejoindre une enseigne, les critères de choix d’un réseau solide et les bonnes pratiques pour construire un projet cohérent et durable.

→ Comment reconnaître un réseau porteur de valeurs ?

→ Quelles vérifications effectuer avant de signer ?

→ Quel budget prévoir pour devenir franchisé ?

À travers leurs conseils croisés, ce podcast éclaire les porteurs de projet sur les réalités économiques et humaines de la franchise, les pièges à éviter et les ressources disponibles pour être accompagné.

🚀 Liens :

• CCI Nice Côte d’Azur : https://www.cote-azur.cci.fr

• Incubateur "Les DéCCIdeuses" : https://www.cote-azur.cci.fr/rejoigne...

• La Place Business : https://laplacebusiness.com

• Campus Sud des Métiers : https://www.campussuddesmetiers.com

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Vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir franchiser votre concept et à passer du statut d’entrepreneur indépendant à celui de franchiseur.

Comment transformer une idée en réseau structuré, solide et pérenne ?

Pour en parler :

• Laurent Breyne, associé au sein du cabinet spécialisé Franchise Management, expert de l’accompagnement des franchiseurs

• Antoine Gaillard, avocat spécialisé en franchise, cabinet Beside

• Luc Crécès, fondateur et gérant de Wittox, jeune réseau en développement

À travers leurs regards croisés, ce podcast revient sur les étapes clés pour passer de l’idée au contrat de franchise, les erreurs à éviter lorsqu’on crée son réseau, les enjeux juridiques à anticiper et les défis concrets rencontrés par un nouveau franchiseur.

🚀 Liens :

• CCI Nice Côte d’Azur : https://www.cote-azur.cci.fr

• Incubateur "Les DéCCIdeuses" : https://www.cote-azur.cci.fr/rejoigne...

• La Place Business : https://laplacebusiness.com

• Campus Sud des Métiers : https://www.campussuddesmetiers.com

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Créer des opportunités, décrocher des contrats, identifier des partenaires fiables… Et si le réseau professionnel devenait un véritable levier de croissance pour votre TPE/PME dans les Alpes-Maritimes ?

Dans ce nouvel épisode de CCI TALK, la CCI Nice Côte d’Azur met en lumière un accélérateur souvent sous-estimé : la mise en réseau structurée.

Autour du micro, quatre voix illustrent concrètement la puissance du réseau :

- Frédéric Del Giudice, dirigeant et cofondateur de Digilangues

- Thierry Maslin, directeur de l’innovation et associé chez Virteem

- Fabrice Ospedale, chef de service au Département des Alpes-Maritimes

- Sophie Roussel, responsable du département Réseaux qui structure et anime La Place Business, un service de la CCI Nice Côte d’Azur qui professionnalise le networking et donne les moyens aux entrepreneurs de développer leur business.

𝐋𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐩𝐢𝐭𝐫𝐚𝐠𝐞

00:00 — Introduction : Pourquoi réseauter ?

01:15 — Présentation des intervenants et du plateau

04:53 — Les bénéfices concrets du réseau professionnel

10:21 — Fonctionnement de la Place Business

12:21 — Stratégie et discipline commerciale

16:13 — Focus sur les conventions d'affaires

31:31 — Méthodologie : Comment bien réseauter ?

45:24 — Mythes et réalités sur le réseau

56:54 — Conclusion

𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥'𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 La Place Business, voici le lien : https://outlook.office365.com/book/LaPlaceBusiness1@CCINice.onmicrosoft.com/s/1sa3QwAJUkmJmgYS5I6FhA2?ismsaljsauthenabled=true

𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝'𝐀𝐟𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐦𝐮𝐥𝐭𝐢𝐬𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞 La Place Business : https://convention-multisectorielle.cote-azur.cci.fr/page/accueil/?utm_source=Podcast-YOUTUBE&utm_medium=Podcast-YOUTUBE&utm_campaign=Podcast-YOUTUBE

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Dans ce nouvel épisode de CCI TALK, place à l’un des moments les plus décisifs de la vie d’une entreprise : la création.

Parce que créer son activité ne se résume jamais à une simple idée, mais à un parcours fait de questionnements, de choix structurants et de passages clés, cet épisode explore ce moment charnière où un projet commence à devenir réalité.

Autour du micro, plusieurs regards se croisent pour raconter cette aventure entrepreneuriale, entre retours d’expérience concrets et conseils d’experts :

• Ludivine Burlot, jeune entrepreneure récemment immatriculée avec son entreprise Process’Kréa, partage ses premiers pas dans l’entrepreneuriat. Elle accompagne aujourd’hui les entreprises des secteurs des cosmétiques et des dispositifs médicaux, de la conception à l’innovation, jusqu’aux phases de développement et de production.
• Frédéric Amoussou et David Scheirich, cofondateurs de la start-up Bagizy, lancée en décembre 2025, reviennent sur la naissance de leur projet : un service digital innovant de consigne à bagages à la demande, pensé pour simplifier la vie des voyageurs.
• Florence Spengler, experte en création d’entreprise à la CCI Nice Côte d’Azur, apporte son éclairage professionnel sur les fondamentaux d’un parcours de création réussi et les pièges à éviter.

À travers des échanges authentiques et dynamiques, cet épisode permet de mieux comprendre les étapes essentielles pour structurer son projet, de déconstruire certaines idées reçues et d’identifier les leviers concrets pour avancer sereinement.

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Pour commencer, une question simple et essentielle : que fait concrètement une Chambre de Commerce et d’Industrie pour les entreprises et le territoire azuréen ?

De la création d’entreprise à l’accompagnement des porteurs de projet, en passant par la formation, l’animation des filières économiques et la gestion d’infrastructures stratégiques, cet épisode trace le portrait d’une institution de terrain, engagée au quotidien aux côtés des entrepreneurs.

Autour du micro, plusieurs voix se succèdent pour raconter cette réalité :

• Céline Mercier-Jacquet, directrice de Cabinet du Président

• Peggy Misiraca-Teychené, directrice Appui aux Entreprises et aux Territoires

• Laetitia Zerbib, responsable du département Entrepreneuriat

• Delphine Turin, responsable du département Développement des Entreprises

• Anne Mereyde, directrice de la Formation, présente l’alternance au Campus Sud des Métiers

• Sarah Castanie-Angue, directrice d'exploitation du port de Saint-Laurent-du-Var

🎯 Chapitrage :

00:00 — Introduction : missions et gouvernance de la CCI

05:30 — Panorama et enjeux de l’économie azuréenne

07:15 — Entrepreneuriat : De l’idée au lancement

14:30 — Accompagnement, développement et transmission

22:30 — Prévention et soutien aux entreprises en difficulté

23:45 — Formation, alternance et talents de demain

38:10 — Gestion des infrastructures et économie portuaire

43:15 — Conclusion : La CCI, partenaire de proximité

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𝐂𝐂𝐈 𝐓𝐚𝐥𝐤 vous propose un échange autour du 𝐦𝐨𝐝𝐞̀𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢𝐬𝐞, en compagnie de Bruno Chaple, dirigeant franchisé d' Illico Travaux à Cannes, et de Nadège Bouget, Responsable Filière Commerces à la CCI Nice Côte d’Azur.

𝐀̀ 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐫𝐝𝐬 𝐜𝐫𝐨𝐢𝐬𝐞́𝐬, découvrez les réalités du quotidien d’un franchisé, le rôle du franchiseur, et les clés pour réussir dans ce modèle d’entrepreneuriat en réseau. Ce podcast a pour ambition d’informer, de sensibiliser et d’accompagner les porteurs de projet souhaitant s’engager dans cette voie.

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