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Metti una sera a cena (quello che in cucina non dovrebbe mancare mai)

La versione di Cracco

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Metti una sera a cena (quello che in cucina non dovrebbe mancare mai)

Di: Carlo Cracco
Letto da: Carlo Cracco
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A proposito di questo titolo

Carlo Cracco è entrato in cucina quand'era ragazzo, e da allora non ne è più uscito. Stregato da quel mondo fatto di grembiuli, disciplina e pentole fumanti, ha fatto della cucina la propria vita.

Oggi che il ragazzo è diventato uno chef apprezzato in Italia e nel mondo, è proprio la sua voce a raccontarci ingredienti, viaggi ed esperienze uniche. In questa serie di 15 racconti da 20 minuti è possibile esplorare un vero e proprio backstage gastronomico, dove i ricordi dello chef si intrecciano a letture, canzoni, film e aneddoti unici. Più di tutto, la Versione di Cracco è una storia d'amore; quella per un mestiere fatto di mani, testa e cuore, che parla una lingua universale, nutrita di curiosità e passione.

"Metti una sera a cena (quello che in cucina non dovrebbe mancare mai)":
Cucinare per gli altri è una cosa fantastica. È apparecchiare una tavola e condividere tutto ciò che si ha. È anche un modo molto bello per mettersi in relazione, per conoscersi e conquistare. Per cavarvela in ogni situazione, tenete la vostra dispensa sempre pronta... E non dimenticate mai che l'ingrediente segreto siete voi!


>> Questo podcast vi è offerto in esclusiva per Audible ed è disponibile solamente in formato audio digitale.©2018 Audible Studios (P)2018 Audible Studios Culinario Professionisti e accademici

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Improvvisata, non ti temo!

magari può apparire banale ma è proprio vero: per non soccombere se arrivano a cena ospiti all'improvviso, il segreto è avere sempre in frigo e in dispensa quella manciata di ingredienti che possono far svoltare una serata. simpatico Cracco, che fa capolino nella nostra cucina

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