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I racconti dei fornelli - dal fegato alla veneziana alla coda alla vaccinara copertina

I racconti dei fornelli - dal fegato alla veneziana alla coda alla vaccinara

Di: Daniele De Michele, Sara Sartori, Alice Gussoni
Letto da: Donpasta
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Sintesi dell'editore

La Repubblica del soffritto è il primo podcast sulla cucina popolare italiana, condotto da Donpasta, economista, artista e grande buongustaio che qui svela il suo archivio per condividere i segreti nascosti tra i fornelli di nonnine, pastori, contadini, pescatori e allevatori, custodi indiscussi della tradizione culinaria del nostro Paese.

I racconti dei fornelli - dal fegato alla veneziana alla coda alla vaccinara:

Tra un fegato alla veneziana di Grazia e una coda alla vaccinara di Marisa a Testaccio, storie di donne che a un certo punto hanno capito che non amavano più il loro uomo.

©2020 Audible Originals (P)2020 Audible Originals

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  • Utente anonimo
  • 13/07/2020

l'arte del buonumore nella cucina delle nonnine

l'acquolina in bocca mi è venuta sentendo i profumi della coda alla vaccinara.. che delizia e che forza nelle voci di queste nonnine!

Si è verificato un problema. Riprova tra qualche minuto.

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