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![Confesiones de un chef [Kitchen Confidential] copertina](https://m.media-amazon.com/images/I/41nqO6QLS6L._SL500_.jpg)
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Confesiones de un chef [Kitchen Confidential]
- Aventuras en el trasfondo de la cocina
- Di: Anthony Bourdain, Irvine Welsh, María Schjaer González Aguilar - translator, e altri
- Letto da: Javier Lacroix, Alejandro Vargas-Lugo
- Durata: 12 ore e 40 min
- Versione integrale
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En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York.
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Confesiones de un chef [Kitchen Confidential]
- Aventuras en el trasfondo de la cocina
- Letto da: Javier Lacroix, Alejandro Vargas-Lugo
- Durata: 12 ore e 40 min
- Data di pubblicazione: 13/11/2025
- Lingua: Spagnolo
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