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Lo que cuenta el caldero [What the Cauldron Tells]
- Di: Leonor Espinosa
- Letto da: Mariana Martí
- Durata: 4 ore e 51 min
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Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
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Lo que cuenta el caldero [What the Cauldron Tells]
- Letto da: Mariana Martí
- Durata: 4 ore e 51 min
- Data di pubblicazione: 21/06/2023
- Lingua: Spagnolo
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