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Madeleine, la cucina ricorda
- Di: Elisa del Mese per HQF Studio
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Hai mai assaggiato qualcosa capace di riportarti indietro nel tempo? Un profumo, un sapore, e all’improvviso riaffiora un ricordo che credevi perduto. È la madeleine proustiana: la memoria involontaria evocata dal cibo.Madeleine, la cucina ricorda è il podcast di HQF Studio con Elisa del Mese: in ogni episodio incontriamo grandi chef e partiamo da una domanda semplice e potentissima: qual è il cibo che ti commuove?La puntata si apre con un racconto: un frammento di vita cucinato come una scena, che svela il legame segreto tra lo chef e la sua "madeleine"… senza dirti subito qual è. Poi...
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