Risultati Editore "Audible Studios" in Enogastronomia
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Andare per vini e vitigni
- Ritrovare L'Italia
- Di: Patrizia Passerini
- Letto da: Maria Adele Cinquegrani
- Durata: 4 ore e 56 min
- Versione integrale
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Generale57
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Lettura52
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Storia52
Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali.
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Conoscere la storia per dare il giusto valore al presente
- Di Giorgio il 18/08/2020
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Andare per vini e vitigni
- Ritrovare L'Italia
- Letto da: Maria Adele Cinquegrani
- Durata: 4 ore e 56 min
- Data di pubblicazione: 07/07/2020
- Lingua: Italiano
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Le D'Onne lo sanno
- La cucina, la famiglia, la vita
- Di: Davide Oldani
- Letto da: Aglaia Zannetti, Simone Brolli
- Durata: 4 ore e 10 min
- Versione integrale
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Lettura0
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Se in passato le donne erano soprattutto casalinghe, mamme e cuoche a tempo pieno, sempre indaffarate ma instancabili, oggi per loro prendersi cura della casa è una scelta, non più un dovere. Sono finalmente libere di fare i lavori più disparati, anche restando a lungo lontano da casa, e non sono più relegate soltanto al ruolo di mogli e madri affettuose, ma possono diventare campionesse olimpiche, ricercatrici, astronaute, manager o designer di successo.
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Le D'Onne lo sanno
- La cucina, la famiglia, la vita
- Letto da: Aglaia Zannetti, Simone Brolli
- Durata: 4 ore e 10 min
- Data di pubblicazione: 13/03/2024
- Lingua: Italiano
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- Di: Trevor Corson
- Letto da: Brian Nishii
- Durata: 10 ore e 6 min
- Versione integrale
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Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in 19th-century Tokyo as a cheap fast food.
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- Letto da: Brian Nishii
- Durata: 10 ore e 6 min
- Data di pubblicazione: 28/09/2010
- Lingua: Inglese
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