Episodi

  • ¿Verdura disfrazada? Los truquitos de la yaya Julia para que los niños coman sin protestar
    Apr 28 2026
    ¿Quién dijo que la verdura es aburrida? La yaya Julia llega con sus secretos para que los peques y los mayores disfruten sin darse cuenta. Desde el blanco crujiente de las acergas hasta la lechuga que se mantiene fresca días y días. Además, consejos para unas patatas fritas perfectas y carne jugosa que se cocina con amor y sin prisas. Un ratito con la yaya que te hará ver la cocina con otros ojos. Comparte y sigue disfrutando de estas charlas que calientan el alma.
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  • ¿El secreto para una tortilla perfecta?
    Apr 20 2026
    ¿Sabes qué truco hace la tortilla más jugosa? Un pequeño detalle en la cocina que cambia todo. Joaquín Manciño conversa con Yaya Julia sobre consejos culinarios y una historia de infancia. Yaya Julia comparte su experiencia y secretos de cocina tradicionales. No te pierdas esta charla llena de sabor y recuerdos.
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    8 min
  • ¿El secreto para un arroz que no empalaga?
    Mar 15 2026
    ¿Sabías que el almidón puede arruinar tu arroz? Un truco sencillo cambia todo el sabor y la sensación al comerlo. Yaya Julia nos cuenta sus consejos para un arroz perfecto y cómo sacar todo el jugo al limón. Joaquín Manciño conversa con Yaya Julia, experta en cocina casera y trucos tradicionales. Descubre detalles que harán que disfrutes más cada plato.
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    6 min
  • ¿Has probado las migas canas de la Yaya Julia?
    Oct 13 2025
    ¿Sabes qué secreto esconde un plato tradicional? Yaya Julia comparte trucos únicos para preparar migas perfectas y sus acompañamientos favoritos. Joaquín Manciño conversa con la Yaya Julia en Radio TeleTaxi. Yaya Julia es influencer y experta manchega con 86 años de experiencia en cocina. Descubre por qué sus migas con leche te sorprenderán.
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    7 min
  • El secreto mejor guardado del cocido tradicional
    Oct 28 2025
    ¿Sabes qué ingrediente no puede faltar en un buen cocido? Julia nos revela un toque especial que cambia todo. Joaquín Manciño conversa con Yaya Julia en Radio TeleTaxi. Yaya Julia comparte sus trucos y costumbres culinarias de siempre. Prepárate para darle un giro a tu próxima olla.
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  • ¿El secreto de la comida de cuchara perfecta?
    Jan 20 2026
    ¿Sabes cómo transformar ingredientes simples en un plato inolvidable? Yaya Julia nos revela su truco para una comida caldosa que conquista paladares. Joaquín Manciño conversa con la Yaya Julia, experta en recetas caseras y consejos culinarios. Ella comparte su pasión por la cocina sencilla y deliciosa. No te pierdas sus secretos para disfrutar comiendo.
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    7 min
  • ¿El secreto mejor guardado de los caldos?
    Feb 3 2026
    ¿Sabes qué hace único un buen caldo? Yaya Julia nos da pistas que van más allá de la receta tradicional. En esta charla, Joaquín Manciño y Yaya Julia exploran sabores y trucos culinarios. Yaya Julia, experta en cocina casera y platos típicos, comparte sus consejos más personales. Prepárate para descubrir detalles que cambiarán tu forma de cocinar.
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    10 min
  • ¿El secreto para que no huela a pescado?
    Mar 16 2026
    ¿Sabías que un simple truco puede cambiar tu cocina? Hoy hablamos de esos consejos que transforman olores y sabores sin complicaciones. Joaquín Manciño conversa con Yaya Julia, experta en cocina casera y trucos tradicionales. Ella comparte sus secretos para que tu casa huela bien y tus platos sepan mejor. No te pierdas estas joyas culinarias que querrás probar ya.
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