Também tem fungo na água! Em nosso episódio 31, dando continuidade a nossa série especial para você conhecer quem faz o nosso podcast acontecer, Viviane Costa entrevista Heloysa Silva, mergulhando em sua trajetória científica e nos mistérios dos hifomicetos aquáticos. O que esses fungos têm de tão especial? Como a pesquisa micológica transforma nossa visão da natureza? Se você é apaixonado pelo reino Fungi, este episódio foi feito para você.

Nem toda estrela está no céu! Em nosso episódio 30, abrimos uma série especial para você conhecer quem faz o nosso podcast acontecer. André Monte entrevista Kairo Barbosa, mergulhando em sua trajetória científica e nos mistérios das "estrelas-da-terra". O que esses fungos têm de tão especial? Como a pesquisa micológica transforma nossa visão da natureza? Se você é apaixonado pelo reino Fungi, este episódio foi feito para você.

Kairo Barbosa e Heloysa Silva entram em uma temática que une ciência e alta gastronomia: a maturação de carnes por fungos e enzimas (Dry-aged). Entenda como o controle rigoroso de temperatura, umidade e a ação de microrganismos transformam a textura e concentram sabores únicos, criando um produto de alto valor agregado e complexidade sensorial.🔗 Artigo base do episódio:Dashdorj, D., et al. (2016). Dry aging of beef; Review. Journal of Animal Science and Technology.

No episódio de hoje, Kairo Barbosa e Heloysa Silva conversam com o Prof. Dr. Bruno Tomio Goto, coordenador do INCT FUNGOS do Brasil, acerca da grande novidade no mundo da micologia: O lançamento da revista Fungal Insights. O papo de hoje tá imperdível e nos traz grandes expectativas para o futuro dos fungos no Brasil e no mundo. Vem ouvir para não ficar de fora dessas grandes novidades.

No episódio de hoje, André Monte e Kairo Barbosa entram em um cenário digno de séries de investigação criminal... mas aqui, os protagonistas não usam distintivos, eles têm hifas! 🕵️‍♂️🍄 O papo de hoje mergulha no impressionante artigo de Calduch e colaboradores, publicado na International Biodeterioration & Biodegradation. O estudo documenta um caso raro e massivo de colonização de restos humanos pelo fungo microscópico Scopulariopsis brevicaulis. Discutimos a biologia por trás dessa colonização "explosiva" e como a micologia forense está se tornando uma ferramenta indispensável para a justiça e para a ciência do corpo humano após a vida. 💀🔍🔗 Artigo base do episódio:Calduch. M, et al. (2018). Massive colonization of human remains by the microscopic fungus Scopulariopsis brevicaulis Bainier. International Biodeterioration & Biodegradation. https://doi.org/10.1016/j.ibiod.2018.10.004

Você sabe como um cientista descreve uma nova espécie? Em comemoração ao Dia do Taxonomista, o Papo de Fungo explica o passo a passo da taxonomia de fungos. André Monte e Vivi Costa conversam com Kairo Barbosa, um dos apresentadores do Papo de Fungo para falar sobre coletas, análises e a publicação de novos nomes para a ciência.

Dando continuidade as nossas perguntas e respostas, temos mais um Papo de Fungo respondendo aos seguidores do Instagram. André, Kairo, Helô e Vivi desmistificam o reino Fungi em um papo leve e informativo.

No episódio do Papo de Fungo de hoje, com o tema especial do Dia Internacional das Mulheres, Heloysa Silva e Viviane Costa conversam sobre as pioneiras que fizeram história na ciência dos fungos. Baseado na obra recente "Fungos: Conexões entre Natureza, Ciência, Educação e Cultura", exploramos o legado de mulheres que revolucionaram a micologia. Livro base do episódio:Fungos: Conexões entre Natureza, Ciência, Educação e Cultura (2026). Organizadores: Jefferson Brendon Almeida dos Reis e Danilo Batista Pinho