Dans ce 19e épisode, j'ai le plaisir d'échanger avec Cloé Blaise, une pâtissière/traiteur belge installée en France. J'ai épaulé Cloé au court d'un accompagnement holistique de plusieurs mois suite à son burn-out. Dans ce contexte, Cloé rencontre d'importants problèmes au niveau de son alimentation et de sa digestion. Plus rien ne passe, Cloé ne mange plus par plaisir et se sent complètement saturée.

Dans cet épisode nous retraçons le travail mené ensemble, pour remettre son alimentation sur les bons rails. Des mois de suivi, de méthode et d'apprentissage pour retrouver goût à la nourriture, mais pas que. L'accompagnement holistique permet de comprendre le lien étroit qui existe entre alimentation et émotions, ainsi que la complexité de notre sphère digestive. Il met aussi l'accent sur une chose : chaque personne est unique et ne réagit pas de la même façon face aux différentes catégories d'aliments. Il faut simplement apprendre à se connaître. Je vous laisse avec le témoignage de Cloé. Bonne écoute.

👉 Ce que vous allez trouver dans cet épisode :

- (3’50) Présentation de Cloé Blaise, du burn-out à pâtissière traiteur indépendante

- (8’20) Quand le corps et la digestion ont des messages à faire passer

- (16’) Retour d’expérience du coaching nutrition holistique

- (19’) Un suivi pour apprendre sur soi, enquêter sur ses intolérances et comprendre son fonctionnement

- (22’45) Un coaching pour se sentir bien à la fois dans son assiette et dans sa tête

-(24’) Et finalement, pour se sentir bien dans ses baskets ?

-(25’45) Investir en soi pour aller mieux et mener à bien ses projets

-(27’) On discute pâtisserie française et alimentation anti inflammatoire

Si le podcast vous plaît, je vous invite à le partager aux personnes de votre entourage à qui cela pourrait être profitable, et à laisser un joli retour en commentaire et une belle note pour me soutenir à le faire grandir.

Pour retrouver Cloé, rendez-vous sur son compte Instagram @cloe_blaise_patisserie.

Un sincère merci,

Laura

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Et si le changement commençait dans l’assiette ?

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Musique : Ilya Marfin

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🌿 Et si (re)prendre plaisir à cuisiner était la clé pour mieux manger au quotidien et calmer vos douleurs inflammatoires ?

Dans cet épisode, je vous partage mes 10 conseils pratiques pour (re)trouver la motivation à cuisiner maison, même avec un emploi du temps chargé et un moral parfois en dents de scie.

Je vous livre mes astuces testées et approuvées : de l'organisation maligne aux petites routines plaisir, en passant par la façon de rendre la cuisine plus légère, plus créative, et surtout moins culpabilisante.

Un épisode clair, motivant et accessible, pour remettre plus de fait-maison et de douceur dans votre assiette… sans pression !

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👉 Ce que vous allez trouver dans cet épisode :

02:08 Constat = on ne prend plus le temps de cuisiner soi-même

02:48 Conseil #1 : Simplifiez au maximum vos recettes

03:41 Conseil #2 : Cuisinez selon vos envies et avec intuition

05:00 Conseil #3 : Faites du batchcooking

06:11 Conseil #4 : Cuisinez en musique

07:03 Conseil #5 : Cuisinez en pleine conscience

08:40 Conseil #6 : Cuisinez en bonne compagnie

09:30 Conseil #7 : Cuisinez maison pour faire des économies

11:20 Conseil #8 : Cuisinez maison pour mieux vieillir

13:05 Conseil #9 : Cuisinez maison vous permet de respecter vos intolérances alimentaires

14:15 Conseil #10 : Planifiez vos menus et votre liste de course en avance pour garder la motivation au quotidien

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📌 Ressources mentionnées dans l’épisode :

🎁 Pack de démarrage offert : la cuisine anti-inflammatoire pour débuter en douceur

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🎵 Musique : Ilya Marfin

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Prenez soin de vous, en douceur, toujours.

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Douleurs chroniques, fatigue persistante, inconfort digestif, maux de ventre, règles douloureuses… Et si ces symptômes avaient une racine commune : l’inflammation ? Dans cet épisode très personnel, je vous raconte mon parcours au cœur de la douleur, de l’errance médicale à la reconnexion profonde à mon corps. Pendant des années, j’ai vécu avec des douleurs, parfois discrètes, souvent envahissantes, jusqu’au jour où j’ai compris qu’elles n’étaient pas là pour me punir… mais pour me parler.

🔎 Ensemble, on explore :

• Comment j’ai appris à écouter les signaux de mon corps
• Ce que m’a enseigné mon parcours avec l’endométriose, le syndrome de l’intestin irritable et l’inflammation chronique
• Pourquoi l’alimentation anti-inflammatoire peut tout changer
• Le rôle central de la digestion, du repos, du stress et de l’écoute de soi
• Et comment j’ai transformé mon assiette (et ma vie) pour passer de la survie à la présence

✨ Si vous aussi vous êtes fatigué de subir vos douleurs et que vous cherchez un chemin plus naturel, plus doux, plus respectueux de votre corps… cet épisode est fait pour vous.

🔗 Pack de démarrage offert : la cuisine anti-inflammatoire pour débuter en douceur

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🎧 À vos écouteurs, bonne écoute à toutes et tous.

👉 Ce que vous allez trouver dans cet épisode :

00 : 00 Introduction

01:40 La douleur comme bruit de fond

02:10 Les règles douloureuses et la pilule comme solution temporaire

03:43 Le retour des douleurs et les premières crises digestives

04:55 L’errance médicale et les diagnostics flous

06:35 Le déclic : écouter ses douleurs plutôt que les combattre

07:25 Changer son alimentation et son mode de vie

09:45 La cuisine anti-inflammatoire : du changement à la créativité retrouvée

10:45 Apaiser les douleurs naturellement et durablement

11:28 Conclusion : le symptôme n’est pas le problème, c’est le message

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