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Lets Chisme Con Chanti

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Di: Hi Hello Labs
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A proposito di questo titolo
 Prepárense para sumergirse en un mundo lleno de chismes jugosos, anécdotas cautivadoras y un festín gastronómico, porque, como bien nos cuenta Chantal Aybar, "la comida es mi vida". En este podcast, exploraremos historias fascinantes, conoceremos a invitados especiales y nos sumergiremos en el apasionante mundo de la comida y la cultura. Acompáñanos en esta aventura de sabor, risas y momentos inolvidables. ¡Lets Chisme!Hi Hello Labs Arte Cucina Enogastronomia Scienze sociali Scrittura e commenti di viaggio
Episodi
  • 82. ¿Por qué las latinas crecemos odiando Nuestro cuerpo?

    82. ¿Por qué las latinas crecemos odiando Nuestro cuerpo?
    Nov 9 2026
    ¿Cuántas veces escuchaste de pequeña frases como “estás muy gordita”, “tienes que rebajar” o “no comas tanto”?

    En este episodio de Let's Chisme with Chanti, Chantal Aybar conversa con Melissa Bautista Amimo, dominicana, terapeuta ocupacional, emprendedora y fundadora de The Wellness House, una comunidad de bienestar en Orlando que está transformando la manera en que las personas se conectan con su cuerpo, su mente y entre sí.

    Melissa comparte cómo crecer en una familia dominicana influyó en su imagen corporal, su relación con la comida y su autoestima, y cómo decidió romper esos patrones generacionales para construir una vida basada en el amor propio, la salud y la compasión.

    También hablamos de su camino del sector de la salud al emprendimiento, cómo creó eventos de wellness para más de 100 participantes, sus estrategias para conseguir colaboraciones con marcas y la importancia de invertir en educación, tener fe y atreverse a perseguir oportunidades.

    Y, por supuesto, ¡no podía faltar el chisme dominicano! Desde los veranos en República Dominicana hasta el morir soñando, los viajes a Kenia y las experiencias de crecer entre dos culturas.

    Si estás pensando en abrir un restaurante, food truck o cualquier negocio de comida en Estados Unidos, este episodio tiene MUCHAS lecciones que nadie te cuenta.

    ¿Tienes un chisme para nosotros? Déjalo en el Let’s Chisme Hotline: 407-349-7888.
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    ¡Hasta la próxima!
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    48 min
  • 81. Perdieron TODO… y Ahora Orlando hace Filas de 2 Horas por Su Sushi

    81. Perdieron TODO… y Ahora Orlando hace Filas de 2 Horas por Su Sushi
    Oct 26 2026
    ¿Cómo una joven pareja venezolana pasó de perder dinero con su primer food truck a crear un negocio de sushi venezolano con filas de hasta DOS HORAS en Orlando, Florida?

    En este episodio de Let’s Chisme con Chanti, Chantal Aybar conversa con Karen y Santiago, la pareja detrás de Kenikkei, sobre la verdadera historia de su emprendimiento y todo lo que ocurrió antes de hacerse virales.

    Su historia comenzó mucho antes de Orlando. Ambos emigraron de Venezuela a Chile, se conocieron trabajando en un restaurante —él en la cocina y ella como mesera— y terminaron enamorándose. Años después decidieron emigrar juntos a Estados Unidos y comenzar nuevamente desde cero.

    Karen empezó trabajando en una compañía de limpieza mientras Santiago regresó a las cocinas. Ahorraron, compraron un food truck y decidieron apostar por un negocio de arepas venezolanas. Pero la realidad fue completamente diferente a lo que imaginaron.Trabajaban jornadas interminables, los costos eran demasiado altos y llegó un punto en el que sus empleados ganaban más dinero que ellos. En su mejor mes, el negocio vendió aproximadamente $13,000… pero gastó alrededor de $14,000.

    El estrés financiero comenzó incluso a afectar su matrimonio.

    Hasta que Santiago decidió probar algo diferente: sushi.

    Un solo día vendiendo sushi fue suficiente para descubrir que habían encontrado algo completamente distinto. Después de cerrar la arepera, quedarse prácticamente en cero y atravesar más tropiezos, decidieron apostar sus últimos ahorros por Kenikkei.

    Y entonces llegaron las redes sociales.

    Foodies de Orlando aceptaron probar su comida y compartirla sin cobrarles por la colaboración. Los videos comenzaron a hacerse virales y, de repente, Karen y Santiago pasaron de esperar clientes a tener filas, horas de espera y una comunidad dispuesta a esperar bajo el sol y la lluvia por su sushi venezolano.

    En esta conversación hablamos de emprendimiento latino, inmigración venezolana, food trucks en Orlando, negocios de comida, marketing en redes sociales, TikTok, influencers y foodies, emprender en pareja, fracaso empresarial, costos de restaurantes, matrimonio, perseverancia y cómo saber cuándo es momento de dejar una idea atrás y cambiar de dirección.

    Si estás pensando en abrir un restaurante, food truck o cualquier negocio de comida en Estados Unidos, este episodio tiene MUCHAS lecciones que nadie te cuenta.

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    1 ora e 7 min
  • 80. Empezar de CERO en Estados Unidos | La Realidad que Nadie Cuenta

    80. Empezar de CERO en Estados Unidos | La Realidad que Nadie Cuenta
    Oct 12 2026
    Historias de inmigrantes venezolanos en Estados Unidos: empezar de cero, emprender y reinventarse.

    ¿Qué pasa cuando dejas atrás la vida que conocías y llegas a Estados Unidos teniendo que comenzar nuevamente?

    En este episodio de Let’s Chisme con Chanti, Chantal Aybar reúne a un grupo de venezolanos en Orlando, Florida, para tener una conversación honesta, divertida y sin filtros sobre inmigración venezolana, emprendimiento, negocios, restaurantes, asilo político, relaciones y la realidad de empezar de cero en Estados Unidos.Cada invitado llegó por una razón diferente. Algunos escaparon de situaciones de inseguridad en Venezuela.

    Otros dejaron atrás carreras profesionales, negocios y una vida estable buscando nuevas oportunidades. Pero todos tuvieron algo en común: tuvieron que reinventarse.Hablamos de pasar de ser ingeniero a trabajar en valet parking, de lavar platos y aprender a hacer sushi, de trabajar en restaurantes y hacer absolutamente de todo para mantener un negocio vivo, de crear empresas desde cero y de transformar pequeños emprendimientos en marcas capaces de crecer y franquiciarse.

    También conversamos sobre una realidad que pocas veces aparece en redes sociales:
    • el precio emocional y financiero del emprendimiento inmigrante.
    • ¿Qué haces cuando compras un negocio y descubres que no era lo que te habían prometido?
    • ¿Cómo sobrevives cuando tus empleados no llegan?
    • ¿Cómo manejas un negocio con tu pareja?
    • ¿Y qué pasa con ese negocio cuando la relación termina?
    Este episodio también explora el miedo y la incertidumbre que vive parte de la comunidad inmigrante actualmente, la importancia de apoyar a los pequeños negocios latinos y venezolanos y por qué diversificar tu público puede convertirse en una herramienta de supervivencia para un negocio.

    Entre muchísimo chisme, humor y confesiones inesperadas, esta conversación muestra el lado que casi nunca vemos del “sueño americano”: las horas trabajando, los errores, las pérdidas, los trabajos inesperados y la capacidad de volver a comenzar.

    Si eres inmigrante, emprendedor o alguna vez has tenido que comenzar nuevamente, este episodio es para ti.

    Cuéntanos en los comentarios: ¿qué fue lo más difícil que te tocó hacer cuando empezaste de cero?


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    1 ora e 15 min
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