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Le bombe e l'amore - storie di carbonara e cicoria a San Lorenzo
- Di: Alice Gussoni, Sara Sartori, Daniele De Michele
- Letto da: Donpasta
- Jul 11 2020
- Durata: 39 min
- Podcast
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Le bombe e l'amore - storie di carbonara e cicoria a San Lorenzo
Letto da:
Donpasta
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Riassunto
Sintesi dell'editore
La Repubblica del soffritto è il primo podcast sulla cucina popolare italiana, condotto da Donpasta, economista, artista e grande buongustaio che qui svela il suo archivio per condividere i segreti nascosti tra i fornelli di nonnine, pastori, contadini, pescatori e allevatori, custodi indiscussi della tradizione culinaria del nostro Paese.
Le bombe e l'amore - storie di carbonara e cicoria a San Lorenzo:
Aldo, detto Pommidoro, oste storico di San Lorenzo, amico di Pasolini e re della carbonara, insieme ad Adele la venditrice di cicorie selvatiche, raccontano la storia del bombardamento di San Lorenzo del '43.
©2020 Audible Originals (P)2020 Audible Originals
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