Le Monde emballant de M.Bouteilles - Le Podcast unique copertina

Le Monde emballant de M.Bouteilles - Le Podcast unique

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A proposito di questo titolo

Monsieur Bouteille est un balado porté par La Consignerie. À la fois éducatif, critique et humoristique, il démystifie les enjeux de l’emballage, de la consigne, du remplissage multiple et de l’écologie circulaire. Avec un ton accessible et un regard piquant, Monsieur Bouteille met en lumière les absurdités du système actuel tout en valorisant les initiatives locales et les solutions concrètes pour repenser notre rapport à la consommation.

Noël Gauthier allias M.Bouteilles abordera une multitude de sujets touchant de près ou de loin à l'industrie du « Packaging » moderne et international.
En passant par l'emballage circulaire, le réemploi et la consigne, vous saurez tout sur les bouteilles et contenants de tout acabit.
Concept audacieux avec collaborateurs offrant plusieurs segment comme des entrevues avec des entrepreneurs, producteurs, fabricants dans tous les secteurs utilisant des emballages en verre et autres matières pour leurs produits.
Un "Show" emballant pour les producteurs, entrepreneurs, les institutions mais surtout pour monsieur et madame tout le monde. ;)

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© 2026 Le Monde emballant de M.Bouteilles - Le Podcast unique Arte Cucina Enogastronomia Scienze sociali
Episodi
  • Épisode #4 - Poutine aux crevettes de Matane et rencontre chez Jackalhop

    Épisode #4 - Poutine aux crevettes de Matane et rencontre chez Jackalhop
    Jan 14 2026

    Dans ce quatrième épisode de Monsieur Bouteilles, place au plaisir des sens avec un segment culinaire mettant en vedette l’expertise d’Alain Harbour, sommelier bière, et le talent du chef Fred Boucher. Ensemble, ils préparent une poutine aux crevettes de Matane, accompagnée d’une bière blanche de la microbrasserie La Contrebande. Une expérience gourmande où accords mets-bière et découvertes locales se rencontrent.

    L’épisode se conclut avec une entrevue signée par le collectif de DJs En Cavale, qui s’entretient avec Marc-Olivier Pouliot, co-propriétaire de la microbrasserie Jackalhop. Une discussion passionnante autour de la culture brassicole, de l’entrepreneuriat artisanal et de l’univers des microbrasseries d’ici.

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  • Épisode #3 - Actualités de l’emballage et circularité avec Jacinte Brouillard, Fondatrice d'Écoborne

    Épisode #3 - Actualités de l’emballage et circularité avec Jacinte Brouillard, Fondatrice d'Écoborne
    Jan 12 2026

    Cette semaine dans Le Monde Emballant de Monsieur Bouteilles, nous proposons une nouvelle plongée au cœur de l’univers de l’emballage, de l’économie circulaire et des transformations en cours au Québec et au Canada. Dans cet épisode, Noël Gautier partage ses analyses, ses lectures du marché et ses prises de position sur les grandes tendances qui façonnent l’avenir de l’emballage durable.

    Il y aborde notamment l’évolution du marché des artisans récupérateurs, la publication de l’indice de circularité du Québec, ainsi que les nouvelles réglementations fédérales sur l’étiquetage nutritionnel qui entreront en vigueur dès janvier 2026. L’épisode explore également plusieurs innovations émergentes, dont les applications liées aux nanoactivités, les solutions renouvelables comme les emballages végétaux de Tetra Pak, sans oublier les défis persistants entourant la modernisation de la consigne au Québec.

    Dans la seconde partie de l’épisode, Noël Gautier reçoit Jacinte Brouillard, fondatrice d'Écoborne et pionnière de la première boutique zéro déchet au Québec, lancée il y a près de 19 ans. Elle y retrace un parcours entrepreneurial audacieux, porté par une vision concrète du réemploi et de la réduction à la source.

    Jacinte Brouillard partage des réalisations marquantes, dont la réutilisation de plus de 22 millions de tourrelles de 20 litres, ainsi que le développement de bornes automatisées de produits nettoyants déployées en épiceries, avec des projets pilotes chez Métro et Avril. Elle aborde également les réalités du financement en entrepreneuriat durable, son choix de se développer sans subventions et les défis que cela représente.

    Enfin, elle dévoile sa vision pour 2026, articulée autour d’un équilibre entre écologie, viabilité économique et relève familiale, offrant une perspective à la fois inspirante et pragmatique sur l’avenir de l’économie circulaire.

    Un épisode riche et mobilisateur, à ne pas manquer, pour mieux comprendre les enjeux de l’emballage, du réemploi et des tendances clés qui façonneront 2026.

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    47 min
  • Épisode #2 - Cannellonis Farcis et Visite chez La Capsule Temporelle

    Épisode #2 - Cannellonis Farcis et Visite chez La Capsule Temporelle
    Dec 3 2025

    Dans ce deuxième épisode de Monsieur Bouteilles, place au plaisir des sens avec un segment culinaire mettant en vedette l’expertise d’Alain Harbour, sommelier bière, et le talent du chef Vincent Croteau. Ensemble, ils préparent de savoureux cannellonis farcis à la saucisse italienne et enroulés de bacon — les célèbres shotgun shells — accompagnés d’une bière rousse Oxymore et du cidre Urubu de la Cidrerie McKeown. Une expérience gourmande où accords mets-bière et découvertes locales se rencontrent.

    L’épisode se conclut avec une entrevue signée par le collectif de DJs En Cavale, qui s’entretient avec Matthiew Quinn, producteur de cidre et propriétaire de La Capsule Temporelle. Une conversation inspirante sur l’art du cidre, la création artisanale et la passion derrière ce produit d’exception.


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    37 min
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