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  • 3. Puntata - C'era una volta...Birra del Borgo

    3. Puntata - C'era una volta...Birra del Borgo
    Aug 9 2022
    C’era una volta in un piccolo paese in provincia di Rieti (al confine tra il Lazio e Abruzzo), un uomo che viaggiando e sperimentando diventò un grande mastro birraio.
    Il luogo di partenza di questa storia è un paesino chiamato Borgorose situato nella Valle del Salto. In questo luogo è compresa la riserva naturale regionale Montagne della Duchessa. La riserva, estesa per circa 3500 ettari, rientra nel sistema delle Aree Protette della Regione Lazio. Un luogo magico e selvaggio. Qui nel 2005 inizia l’avventura di Leonardo Di Vincenzo, un biochimico con una passione smisurata per la birra.

    Tanta strada è stata fatta dal 2005 ad oggi ma la Birra del Borgo non smette di stupire. La creatività, la passione e un’inquietudine spinge Lorenzo a non fermarsi mai e ad allargare la mente verso nuovi orizzonti e nuovi mondi.
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    5 min
  • 2. Puntata - C'era una volta...Turbacci

    2. Puntata - C'era una volta...Turbacci
    Jul 1 2022
    C’era una volta, in un comune Italiano di circa 24000 abitanti un uomo che ha fatto della sua passione un lavoro amato e apprezzato da tutti.

    Quest’uomo si chiama Giovanni Turbacci e il piccolo comune è Mentana un luogo che dista 23 km da Roma e dove ha inizio la nostra storia...
    Si deve fare un tuffo nel passato e tornare al 1995 quando Giovanni iniziò un nuovo modo di concepire la birra creando il suo birrificio proprio a Mentana. Negli anni 90 in Italia non c’era la cultura della birra e dei pub come possiamo conoscerla ed apprezzarla oggi.

    Giovanni è stato un innovatore...

    Per informazioni, curiosità e collaborazioni potete scrivere a susannamarrama@gmail.com
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    4 min
  • 1. puntata - C'era una volta...Le Baladin

    1. puntata - C'era una volta...Le Baladin
    Jun 2 2022
    C’era una volta, in un piccolo paese, un ragazzo, che da una sfida con suo padre creò una delle realtà più innovative del nostro paese.

    Prima di lui l’Italia non era ancora abituata alle parole birrificio e birra artigianale.

    Stiamo parlando di Teo Musso e della sua birreria Le Baladin.

    L’avventura ha inizio nel 1986 a Piozzo, un paesino piemontese in provincia di Cuneo. Il paese è affacciato sulle Langhe e ciò fa intendere che la produzione di vino e la cultura vinicola siano il fulcro della cultura di questa terra, ma non è il vino il protagonista di questa storia…
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    8 min