3. Puntata - C'era una volta...Birra del Borgo
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3. Puntata - C'era una volta...Birra del Borgo
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Il luogo di partenza di questa storia è un paesino chiamato Borgorose situato nella Valle del Salto. In questo luogo è compresa la riserva naturale regionale Montagne della Duchessa. La riserva, estesa per circa 3500 ettari, rientra nel sistema delle Aree Protette della Regione Lazio. Un luogo magico e selvaggio. Qui nel 2005 inizia l’avventura di Leonardo Di Vincenzo, un biochimico con una passione smisurata per la birra.
Tanta strada è stata fatta dal 2005 ad oggi ma la Birra del Borgo non smette di stupire. La creatività, la passione e un’inquietudine spinge Lorenzo a non fermarsi mai e ad allargare la mente verso nuovi orizzonti e nuovi mondi.
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