La risposta è in cucina | Podcasts su Audible

Episodi

Mezze lune, cuori interi: gyoza e la bellezza delle seconde possibilità

Mar 21 2025

In occasione della Giornata internazionale per l’eliminazione della discriminazione raziale
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Onigiri e il viaggio interiore: la forma della montagna per nutrire corpo e anima

Mar 21 2025

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Spade in tavola: quando il kebab diventa un segno di pace e sapore

Mar 3 2025

Un piatto conosciuto in tutto il mondo rivela la sua natura profondamente simbolica, trasformando antiche “spade” in strumenti di condivisione.
Mentre si esplora la marinatura e si sperimenta persino una versione vegana, emergono richiami a guerre lontane e conflitti quotidiani.
Il gioco tra culture e sapori diventa un invito a vedere come ogni differenza possa diventare un ponte, piuttosto che una barriera.
Tra spiedi, risate e riflessioni bibliche, si intuisce che, a volte, basta un taglio di carne (o seitan) per trasformare l’aggressività in pace.

Trovi qui la ricetta completa
https://youtu.be/cNOggYimdjQ?si=V7xGi2kjza6iK_IS

“La risposta è in cucina” è un podcast di crescita spirituale di Don Pierluigi Plata,
scopri di più su: www.larispostaèincucina.it
Prodotto da Mettiamoci la Voce.
Soggetto: Pierluigi Plata
Testi: Maria Grazia Tirasso
Voci narranti: Maria Grazia Tirasso, Francesco Nardi, Sandro Ghini e Valentina Ferraro
Registrato presso: Mettiamoci la Voce - Voice Studio
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Hummus e profumi d’oriente: quando le spezie aprono nuovi orizzonti

Feb 24 2025

La sala è avvolta dal buio, ma un irresistibile profumo di spezie cattura i protagonisti, invitandoli a scoprire il potere dell’olfatto.
Un inaspettato “esperimento sensoriale” diventa preludio all’assaggio di un piatto cremoso, ricco di storia e sapore.
Piccole confessioni e battute scanzonate illuminano la serata, mentre l’importanza di riconoscere e apprezzare ciò che non si vede emerge con forza.
L’atmosfera si scalda e l’essenza nascosta del cibo si intreccia alle relazioni, rivelando che a volte basta un aroma per svelare ricordi ed emozioni profonde.

Trovi qui la ricetta completa
https://www.youtube.com/watch?v=O_wesSmsK7I

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Spezie e sguardi oltre l’apparenza: come i falafel insegnano a superare i pregiudizi

Feb 17 2025

Una spiacevole esperienza di discriminazione riaccende il dibattito sul valore di ciò che si cela oltre l’apparenza.
Un semplice piatto di polpette vegetali diventa simbolo di fiducia, invitando a guardare al “ripieno” prima di giudicare.
Fra legumi e spezie sapientemente dosate, la cucina diventa palestra di accoglienza e inclusione.
Sarà sufficiente un pizzico di coraggio perché ogni pregiudizio lasci spazio alla comprensione?

Trovi qui la ricetta completa
https://www.youtube.com/watch?v=GBij3HOLEog

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Naan e libertà: quando il pane attraversa i confini e nutre le relazioni

Feb 10 2025

Un litigio inaspettato incrina l’intesa tra Bea e Fernando, scatenando riflessioni sul senso profondo del “guadagnarsi il pane.”
Nel frattempo, un pane antico e le sue diverse varianti rivelano segreti di libertà, dignità e condivisione.
Tra storie bibliche e curiosità gastronomiche, l’impasto diventa simbolo di armonia da riscoprire.
Basteranno farina, yogurt e un pizzico di perdono per riportare serenità al tavolo?

Trovi qui la ricetta completa
https://www.youtube.com/watch?v=UAdiAGP_BYM

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Dal ‘tempora’ alla tempura: quando il tempo e la storia si fondono in un piatto

Feb 3 2025

Un’improvvisa deviazione dal programma svela un’antica ricetta che cela un prezioso segreto sul tempo.
Mentre fiori di farina e ghiaccio creano una frittura sorprendentemente leggera, la riflessione si sposta sul valore di ogni singolo istante.
Un orologio guasto e qualche battuta scanzonata mettono in luce quanto spesso si fraintenda il ruolo del “tempo che fugge.”
Tra sorrisi e padelle bollenti, emerge la consapevolezza che le vere occasioni si colgono solo quando si smette di dar colpa alle lancette.

Trovi qui la ricetta completa
https://youtu.be/5EvpfFjLXs0?si=91E5FPRFLCN0zAeP

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Dall’oceano alle nostre ciotole: il poke come simbolo di apertura e inclusione

Jan 27 2025

Tensioni e malintesi travolgono Massimo, accusato di aver deluso un caro amico. Nell’atmosfera agitata, un piatto dalle origini hawaiane diventa simbolo di armonia, mostrando come l’incontro di culture possa creare qualcosa di unico. Mentre il vulcano della rabbia minaccia di eruttare, un suggerimento inaspettato indica una via per far “raffreddare” la situazione. Con la forza di ingredienti semplici e la voglia di rinnovarsi, ognuno cerca di ritrovare l’equilibrio che unisce.

Trovi qui la ricetta completa
https://www.youtube.com/watch?v=Wl_b6-CRAmM

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