Episodi

  • 08 - Campagna

    08 - Campagna
    Jan 12 2026
    In primavera l’acqua ricopre i campi come un velo sottile, trasformandoli in un mosaico riflettente che si estende fino alle Alpi, profilandole come isole lontane. Poi arriva il verde delle piantine, l’oro del raccolto, e infine le stoppie e la terra nuda. Una metamorfosi continua che racconta la ciclicità della natura e l’ingegno umano.
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  • 07 - Sellaio

    07 - Sellaio
    Oct 27 2025
    Piemonte & Far West, la bottega del sellaio, dove il cowboy si chiamava cavallante e dove, prima dell’avvento dei camion, i cavalli facevano tutto il lavoro di tiro e carico. Il sellaio li ‘vestiva’ di tutto punto: collane, redini, paraocchi, cuffie per l’inverno. Ma ti aggiustava anche le scarpe. E le cinghie dei pantaloni. Le cartelle per andare a scuola nascevano dalle sue mani.
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    4 min
  • 06 - Fabbro

    06 - Fabbro
    Aug 25 2025
    Rumore di maglio e ferro battuto sull’incudine, siamo nella bottega del fabbro. Da qui uscivano tutti gli attrezzi di lavoro, le ‘armi’ della campagna. E proprio qui è cominciata l’avventura del Conservatorio, con l’acquisizione di un macchinario appartenuto al grande scienziato Galileo Ferraris. Talmente rinomati, i fabbri della Colombara, che la FIAT voleva sempre assumerli come battilastra
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    5 min
  • 05 - Falegname

    05 - Falegname
    Jul 9 2025
    Come una tavola illustrata dell’Encyclopedie, ecco il laboratorio del falegname, con tutti i trapani in fila, tutti i compassi schierati. Poi le seghe, le morse, i chiodi in legno e la colla scaldata ininterrottamente, un profumo che si spandeva insieme a quello del legno. E per le uscite sul campo, gli attrezzi fondamentali: lima, pialla e tenaglia.
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    3 min
  • 04 - Stalla

    04 - Stalla
    Jun 9 2025
    Odore d’umido e code che spazzolano: siamo nella stalla, dove la mucca è regina! Ai tempi d’oro ce n’erano più di 200 e per farle tutte contente il bergamino di svegliava alle tre del mattino. Il soffitto era dipinto di blu come un cielo. Un latte favoloso, col gusto dell’erba e una panna alta così. Rosina! Stella! Neve! Bianchina!
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    4 min
  • 03 - Scuola

    03 - Scuola
    May 18 2025
    Leggere, scrivere e far di conto! Fino al 1970 qui c’è stata anche la scuola, tutti insieme appassionatamente, in un’unica pluriclasse. Sulla cattedra il vaso per i fiori da portare alla maestra, sui banchi il calamaio d’inchiostro riempito dal bidello. E alla mattina ognuno arrivava con un pezzo di legna per scaldarsi. La carta geografica arrivava fino alla Toscana…
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    3 min
  • 02 - Case

    02 - Case
    Apr 3 2025
    Un tetto sopra la testa: ecco la prima cosa che la Colombara offriva alle famiglie dei suoi lavoranti. Edilizia povera, ma, per l’epoca e il contesto, quasi un privilegio. Con le attività a pieno regime, qui vivevano 30/35 famiglie. E in questi bilocali ante litteram trovavano tutto: letto, stufa, cucina, profumo di polenta abbrustolita e scorze d’arancia.
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  • 01 - Intro

    01 - Intro
    Mar 1 2025
    Cascina Colombara nasce come fabbrica da riso, cioè come stabilimento autosufficiente, in grado di gestire l’intera filiera: dalla semina al chicco di riso lavorato. Il profilo ottocentesco poggia su un’originaria struttura del ‘500 e rende gloria al modello piemontese della cascina a corte chiusa, un po’ fortezza, un po’ reggia di campagna. Nasce qui, protetto da questa storia secolare, il celebre riso Acquerello, che dalla Colombara raggiunge le cucine di tutto il mondo.
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