Poctivý vývar, bramboračka, zelňačka nebo krémová dýňová polévka. Polévky nás nejen zahřejí, ale mohou být také skvělým zdrojem důležitých živin. V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřila na jejich zdravotní přínosy, výživové hodnoty a místo ve zdravém jídelníčku.

Dozvíte se, proč je vývar oblíbený při nemoci, jak mohou polévky pomoci při hubnutí a co do nich přidat, aby se staly plnohodnotným hlavním jídlem. Řeč přišla také na tradiční české polévky, zahraniční speciality, zdravější způsoby zahušťování nebo využití koření podle principů ájurvédy.

A co tolik diskutovaná tukožroutská polévka? Opravdu pomáhá hubnout, nebo jde jen o další dietní mýtus? I na to Eva v pořadu odpověděla.

Dýně rozhodně nepatří jen k podzimu a Halloweenu. Hokkaido, máslová, špagetová nebo muškátová – každá nabízí trochu jinou chuť i možnosti využití. V dalším díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřila na jejich výživové hodnoty, zdravotní benefity a využití v kuchyni.

Dozvíte se, proč jsou dýně vhodné i při hubnutí, jaké vitaminy a minerály obsahují a proč je důležitý betakaroten. Řeč přišla také na rozdíly mezi jednotlivými druhy, jejich historii a tipy na přípravu zdravých i chutných pokrmů.

Samostatným tématem bylo oblíbené Pumpkin Spice Latte, jeho kalorická hodnota a možnosti odlehčené přípravy. Eva odpovídala také na posluchačské dotazy týkající se hubnutí, energetické hodnoty asijských nudlí a rezistentního škrobu ve vychlazené rýži.

Káva je pro mnohé z nás každodenním rituálem. Jak ale skutečně působí na naše tělo? V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na účinky kávy, kofeinu a nejčastější mýty, které kolem oblíbeného nápoje stále kolují.

Dozvíte se, jak káva ovlivňuje srdce, mozek, metabolismus nebo sportovní výkon, proč může prospívat našemu zdraví a kdy už nám naopak může škodit. Řeč přijde také na její vliv na hubnutí, spánek a na to, kolik šálků denně je ještě v pořádku.

Eva přiblíží také kávovou kulturu ve Finsku a představí zajímavé alternativy, od bezkofeinové a čekankové kávy až po méně známou kávu žaludovou.