Episodi

  • 228: Restaurantbesøk: Kolonialen Bislet
    Jan 21 2026

    Fortsatt noen FÅ plasser igjen til Burgund 2023 smakingen. Kjøp billetter her!

    https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC



    Vinene:


    Charles Heidsieck nv og Delamotte Blanc de Blanc

    Hvitvin: Julian Haart Riesling Kabinett Goldtropchen 2021, Niepoort Redoma White 2023 og Lavantreaux Chablis 2021, Dujardin 2021 fra Monthelie både rød og hvit,


    Rødvin: St. Joseph Gonon og Bosconia 2012 fra Lopåez de Heredia

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    20 min
  • 227: Seriøst? Seriøs naturvin?
    Jan 14 2026

    OBS noen få billetter igjen til Burgund 2023, bestill nå om du vil bli med oss og smake av de beste produsentene fra den ferske årgangen

    https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC



    De seriøse naturvinene;


    Italia:

    Foradori

    COS

    Adriana Occhipinti

    Foradori



    Frankrike

    Ganevat

    Tissot

    Chavost

    matassa



    Sør-Afrika

    Craig Hawkins

    Mother Rock


    Østerrike

    Meinklang

    Claus Preisinger

    Heinrich


    Libanon

    Sept



    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    26 min
  • Gjenhør: 182 Viner du bør ta med på hyttetur
    Dec 30 2025

    Ønsker du å booke Merete og Thomas til vin-arrangement? ta kontakt med oss på:

    booking@ingentingomvin.no

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    28 min
  • Gjenhør: 101 Vin fra Sveits
    Dec 27 2025

    Ønsker du å booke Merete og Thomas til vin-arrangement? ta kontakt med oss på:

    booking@ingentingomvin.no

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    25 min
  • Gjenhør 137: Jancis Robinson på Chat Noir i 2023
    Dec 24 2025

    Ønsker du å booke Merete og Thomas til vin-arrangement? ta kontakt med oss på:

    booking@ingentingomvin.no

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    57 min
  • 226: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2 - God jul!
    Dec 17 2025

    Book billetter til en helt fantastisk smaking fra Burgund av årgang 2023 på Chat noir:

    https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC


    Vinene:


    https://www.dn.no/smak/vin/lieu-dit-cabernet-franc/4-1-252694


    12800401 Lieu Dit Cabernet Franc


    https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Potensac


    https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Leoville


    Halvflasker


    Bollinger


    Ferrari


    Felsina


    Musar


    Lopez de Heredia


    Sassicaia

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    25 min
  • 225: Vi svarer på spørsmål fra lytterne
    Dec 10 2025

    Book billetter til en helt fantastisk smaking fra Burgund av årgang 2023 på Chat noir:

    https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC


    Vinene:


    https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Guigal


    https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva/4-1-215558


    https://www.dn.no/smak/vin/guigal-saint-joseph-vignes-de-lhospices/4-1-238450


    Til meny


    https://www.dn.no/smak/vin/pol-roger-rich-demi-sec/4-1-234632


    https://www.dn.no/smak/vin/ch-messile-aubert/4-1-231222


    https://www.dn.no/smak/vin/malvira-birbet-spumante/4-1-120334



    https://www.dn.no/smak/vin/dunn-napa-valley-cabernet-sauvignon/4-1-253047


    https://www.dn.no/smak/vin/corison-cabernet-sauvignon/4-1-249563


    https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Etienne+sandrin


    https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Julien+prelat


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    21 min
  • 224: Vin til julematen 2025 - De beste vin og drikkekombinasjonene til alle julerettene
    Dec 3 2025

    Book billetter til Burgundsmaking av 2023 årgangen på Chat noir:

    https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC



    00:05:28:01 Rakfisk


    Luis Perez Fino


    Andre Clouet 2014


    Edel sider


    00:08:03:19 Sild


    Edel sider


    Gusbourne Blanc de Blanc 2020



    00:11:50:08 Røkt pinnekjøtt



    Clusserath Goldtropchen Feinherb 2023


    Nik Weiss old wines 2024 magnum



    00:13:13:09 Urøkt pinnekjøtt


    Roc puynormond 2000


    Barbera chiara Boschis 2023


    Clouet Dream vintage 2014


    00:15:31:14 Ribbe


    Til rødkål


    Cos Frappato 2024


    Land of saints 2023


    Weinert Montfleury pinot 2024



    Til surkål


    Ziliken Riesling 2020



    00:18:55:00 Lutefisk


    Ch. Rochemorin 2022


    00:19:52:19 Torsk


    Oka aligoté 2024


    Huber Breisgau 2023


    00:22:05:07 Viltkjøtt


    Guigal Vignes de Hospice 2022


    Crozes Graillot 2022


    Saint Andre Syrah 2024


    Verset Cornas 2021


    00:25:50:10 Kalkun


    Ryan Deovlet


    Arlaud Oka pinot 2023



    00:26:52:09 Desserter




    Riskrem


    Bringebærlandet


    Isvin


    Dessertvin


    Juice


    Til karamellpudding


    Selvapiana Vin Santo


    https://www.dn.no/smak/vin/selvapiana-vin-santo-del-chianti-rufina/4-1-155944


    Felsina Vin Santo


    Fontodi vin Santo


    Multekrem


    Geil rieslaner


    Tokaji




    00:29:33:12 Alkoholfrie alternativer


    Strauch


    Siderene til Merete:


    Eiane Gard Fyndig 2023


    Attåt Sider Eple og Bringebær


    Åkre Edel Sider Metode Tradisjonell 2019





    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Mostra di più Mostra meno
    31 min