In questa puntata percorriamo idealmente il Cammino della Pietra Bianca, un anello di 130 chilometri tra i Monti Amerini e la zona fluviale del Tevere, in provincia di Terni. Sei tappe con partenza e arrivo ad Attigliano, che collegano quindici borghi: un itinerario che scopriamo con Raffaello Alcini, presidente dell’associazione che si occupa del cammino.

Poi ci spostiamo a Campello sul Clitunno, dove il 18 ottobre si svolgerà il Frantoi Aperti in Umbria Trail, una gara di 16 chilometri nel paesaggio della fascia olivata umbra. Un evento che unisce sport e territorio, con proposte anche per chi preferisce camminare e l’occasione di scoprire la cultura dell’olio. Ne parliamo con Giacomo Fiorani, uno degli organizzatori.

In questa puntata siamo andati in Lomellina, in provincia di Pavia, per scoprire l’identità di questo territorio tra antiche chiese, risaie e tradizioni gastronomiche, incontrando chi lo vive e ce lo racconta. Partiamo da Lomello, il borgo che ha dato il nome a queste terre, dove lo scrittore Gabriele Prinelli ci accompagna alla scoperta della basilica di Santa Maria Maggiore e del battistero di San Giovanni ad Fontes, tra arte e storia. Poi parliamo di riso con Luigi Ferraris, titolare della Cascina Alberona e presidente dell’associazione “Lomellina: Terra di Riso”: una coltivazione che ha contribuito a disegnare il paesaggio e la vita della Lomellina, e attorno alla quale si costruiscono nuove occasioni per far conoscere il territorio.
Infine raggiungiamo Mortara, tappa della Via Francigena, ed entriamo nella Salumeria Nicolino per scoprire le origini e i sapori della tradizione gastronomica legata all’oca, e capire come viene portata avanti oggi, tra abitudini alimentari e sensibilità che cambiano.