Episodi

  • Coltivare l'olio oggi

    Coltivare l'olio oggi
    Jan 13 2026
    In Italia, l'olio d'oliva è un tesoro che nasce su oltre un milione di ettari di terra. In questa puntata di Fatti di Terra, scopriamo come si produce un olio d'eccellenza, tra biodiversità e sfide climatiche. Con Stefano Casali, responsabile agronomico, esploriamo il futuro dell'olivicoltura, tra tradizione e innovazione.

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    35 min
  • Il cibo che mangiamo è davvero velenoso?

    Il cibo che mangiamo è davvero velenoso?
    Dec 4 2025
    In questa puntata di Fatti di Terra smontiamo le paure più diffuse su pesticidi, tossicologia ed epidemiologia, spiegando come si valutano davvero i rischi per la salute e perché molte notizie creano più panico che informazione.
    Con l’ecotossicologo e divulgatore Donatello Sandroni analizziamo perché la percezione spesso non coincide con la realtà. Un episodio chiave per orientarsi tra scienza, mito e comunicazione sensazionalistica.

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    45 min
  • La Filiera del Pomodoro da industria

    La Filiera del Pomodoro da industria
    Nov 4 2025
    Il pomodoro è il cuore della cucina italiana, ma anche uno dei pilastri più evoluti dell’agricoltura e dell’industria alimentare. In questa puntata esploriamo la filiera del pomodoro da industria: dalla selezione delle varietà alla difesa integrata, dall’irrigazione intelligente alla raccolta, fino ai processi di trasformazione.
    Scopri come il pomodoro è diventato simbolo di qualità made in Italy con Gabriele Canali, consulente scientifico dell’Organizzazione Interprofessionale del Pomodoro da Industria del Nord Italia.
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    37 min
  • I rifiuti in agricoltura

    I rifiuti in agricoltura
    Oct 2 2025
    Ogni campo ha le sue stagioni, i suoi raccolti… e anche i suoi residui. Ma in agricoltura, quello che spesso chiamiamo “rifiuto”, può diventare risorsa. Basta cambiare prospettiva. Perché, come vedremo tra poco, la sostenibilità inizia anche da qui: da quello che scegliamo di non buttare via.Ne parliamo in questa puntata con Virginia Vergero, Responsabile di Comunicazione e Partnership Ambientali del gruppo Vergero che da 30 anni è attivo nella green economy.
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    37 min
  • Accademia Symposium: Coltivare il Futuro dell'Agricoltura

    Accademia Symposium: Coltivare il Futuro dell'Agricoltura
    Sep 4 2025
    In Franciacorta, tra vigneti e paesaggi collinari, c’è una realtà tutta da scoprire. Un antico convento immerso nel verde di Saiano, affacciato su boschi e filari, che oggi ospita l’Accademia Symposium: luogo dove si coltiva il sapere, proprio come si coltiva la terra. È da qui che parte la puntata di oggi con Giacomo Finotto, referente dell’Accademia Symposium.
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    38 min
  • FATTI DI TERRA DI DENARI. Intelligenza a tutto campo

    FATTI DI TERRA DI DENARI. Intelligenza a tutto campo
    Jul 9 2025
    In questa puntata speciale di Fatti di Terra, realizzata in collaborazione con Image Line, parliamo di intelligenza artificiale applicata all’agricoltura: uno strumento sempre più concreto, accessibile e centrale nelle scelte quotidiane, anche nel lavoro della terra.
    A co-condurre c’è Barbara Righini, voce del podcast Terra di Denari, per un vero e proprio crossover tra informazione agricola e innovazione digitale.
    Ospiti della puntata: Andrea Pedrazzini, Operative and Technical Marketing Manager di Diachem e Ivano Valmori, fondatore di Image Line, che ci aiutano a capire come l’IA stia trasformando il lavoro nei campi, tra dati, supporto alle decisioni e sostenibilità.

    Il titolo? Fatti di Terra di Denari. Intelligenza a tutto campo
    Buon ascolto.
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    44 min
  • Riso: Cent'anni di Innovazione Italiana

    Riso: Cent'anni di Innovazione Italiana
    Jun 12 2025
    1787. Tra Pavia e Novara si aggira una spia: è qui per rubare il segreto di un’eccellenza italiana. Quella spia, non è una persona qualunque: è Thomas Jefferson. E il prodotto di cui vuole scoprire il segreto non è un prodotto qualunque: è il riso italiano. Se volete sapere se la missione ha avuto successo, aspettate la fine della puntata. Questo è Fatti di Terra e oggi con Massimo Biloni, fondatore e presidente di IRES, parliamo di quello che è uno dei nostri gioielli agricoli che tutto il mondo ci invidia.
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    39 min
  • Viticoltura e Enologia: dalla vigna alla bottiglia

    Viticoltura e Enologia: dalla vigna alla bottiglia
    May 29 2025
    700mila ettari. 250mila imprese. Un milione e mezzo di lavoratori di filiera. Milioni di bottiglie. 14 miliardi di fatturato di cui 8 miliardi di export. Se pensate che questi numeri siano enormi, vi stupiremo dicendo che sono contenuti tutti in sole quattro lettere: V I N O
    In questa puntata parliamo di Enologia, un argomento di cui non abbiamo mai parlato e lo facciamo con Giovan Battista Montini di Experti.

    Vuoi saperne di più? Segui e ascolta le puntate di Fatti di Terra: Voci dal Mondo dell'Agricoltura e se hai domande, scrivici a ⁠⁠⁠⁠⁠chiedialandy@diachemagro.com⁠
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    40 min