Eiskalt serviert | Podcasts su Audible

Episodi

Kürbis überall! Wie viel Herbst verträgt ein Gemüse?

Oct 21 2026

Kaum fallen die ersten Blätter, gibt es kein Entkommen mehr. Kürbis im Kaffee, Kürbis im Kuchen, Kürbis auf dem Teller. Aber warum drehen eigentlich jedes Jahr alle so durch?In dieser Folge von „Eiskalt serviert“ nehmen Sarah und Mona den Kürbis genauer unter die Lupe. Ist er wirklich so gesund, wie alle behaupten? Was steckt hinter dem riesigen Pumpkin Spice Hype? Und warum ist der Kürbis botanisch gesehen eigentlich eine Beere?Wir sprechen über kuriose Kürbisfakten, die beliebtesten Sorten, überraschende Verwendungsmöglichkeiten und die Frage, ob Kürbis wirklich alles besser macht.Eine Folge voller Herbstgefühle, unnützem Wissen und der ein oder anderen Erkenntnis, die du beim nächsten Kürbissuppenessen garantiert zum Besten geben kannst.
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Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:
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Leinsamen. Superfood oder ziemlich überschätzt?

Oct 14 2026

Leinsamen sollen gut für die Verdauung sein, voller Omega 3 stecken und sowieso gefühlt alles können. Aber stimmt das wirklich? Wir schauen uns an, was in Leinsamen tatsächlich drinsteckt, ob geschrotet wirklich besser ist, wie viel davon sinnvoll ist und wo die kleinen Körner vielleicht mehr versprechen, als sie halten. Ohne Superfood Hype, dafür mit Fakten, kritischen Fragen und der Erkenntnis, dass Leinsamen schon ziemlich angesagt waren, bevor irgendjemand das Wort Superfood erfunden hat.
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Kreuzfahrt-Kulinarik. Schlemmen auf hoher See

Oct 7 2026

Mona ist zurück aus dem Urlaub und natürlich hat sie auf der Kreuzfahrt nicht nur aufs Meer geschaut. Viel wichtiger war die Frage. Was gibt es eigentlich an Bord zu essen? Wir sprechen über Buffet, Restaurants, Frühstück, Snacks und die kulinarischen Highlights auf hoher See. Was war richtig gut, was überraschend und wo ist noch Luft nach oben? Dazu gibt es jede Menge persönliche Eindrücke und natürlich die alles entscheidende Frage. Ist eine Kreuzfahrt eigentlich Urlaub oder ein schwimmendes All you can eat?
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Kann KI wirklich kochen?

Sep 23 2026

Was passiert, wenn man einer KI Zutaten gibt, die eigentlich überhaupt nicht zusammenpassen? Genau das testen wir in dieser Folge von Eiskalt serviert.Die KI soll aus ausgefallenen und schwer kombinierbaren Zutaten ein komplettes Drei Gänge Menü entwickeln. Von der Vorspeise bis zum Dessert. Wir kochen alles nach und finden heraus, ob künstliche Intelligenz tatsächlich Geschmack hat oder kulinarisch komplett die Kontrolle verliert.Wird das Menü überraschend genial oder ein Fall für die kulinarische Kriminalpolizei? Eine Folge zwischen Küchenexperiment, Geschmackschaos und der großen Frage. Kann man einer KI wirklich das Kochen überlassen?
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Avocado Hand, wenn Guacamole in der Notaufnahme endet

Sep 16 2026

Gesund, cremig und überraschend gefährlich. Die Avocado hat es tatsächlich geschafft, einer typischen Handverletzung ihren Namen zu geben. Die sogenannte Avocado Hand entsteht, wenn das Messer beim Entkernen abrutscht und statt im Kern plötzlich in der Hand landet.In dieser Folge von Eiskalt serviert klären wir, warum das Aufschneiden der Avocado so häufig schiefgeht und wie man die Frucht sicher zerlegt. Außerdem schauen wir uns an, was wirklich in ihr steckt, woran man eine reife Avocado erkennt und wie sie richtig gelagert wird.Natürlich geht es auch um Herkunft, Anbau, Wasserverbrauch und die Frage, ob die Avocado ihren gesunden Ruf wirklich verdient. Eine Folge über Superfood, Küchenunfälle und eine Frucht, die harmloser aussieht, als sie ist.
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Schärfer, süßer, schräger: Der Taste-Test... was gibt´s Neues?

Aug 26 2026

Zeit für den nächsten Snack! In unserem Kurzformat Häppchenweise probieren sich Mona und Sarah heute stellvertretend für euch durch die neuesten Supermarkt-Regale, Snack-Hypes und virale Food-Trends. Was taugen die neuen Geschmackskombinationen wirklich – ist das der nächste Genuss-Hit oder einfach nur teure Marketing-Mogelpackung? Schnappt euch einen Kaffee, lehnt euch kurz zurück und beißt mit uns rein in eine knackige Dosis ehrliches Urteil, Krümelmonster-Momente und direkte Empfehlungen für euren nächsten Einkauf.
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Nostalgie-Check: Die wildesten Kulinarik-Sünden der 90er

Aug 21 2026

Löffel bereit? Wir servieren heute eiskalt: Es wird geschmackvoll retro! In dieser Bügelpause servieren Mona und Sarah die skurrilsten Food-Trends der 90er-Jahre – frisch aufgewärmt. Von Dosenpfirsichen auf Schinken über grüne Wackelpudding-Orgien bis hin zur legendären Schlammbowle auf jeder Party: Was fanden wir damals eigentlich lecker, und was macht uns heute beim bloßen Gedanken Gänsehaut? Macht euch bereit für eine Dosis kulinarische Nostalgie, herzhafte Lacher und die Frage, ob der Mettigel ein Comeback verdient hat.
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Stockfisch, Walfleisch & Lofoten -Kulinarik

Jul 29 2026

Auf den Lofoten prägen extrem harte Bedingungen seit jeher den Speiseplan. In dieser Episode von Eiskalt serviert tauchen wir tief in die unverfälschte Tradition der Inselgruppe ein. Wir sprechen über die Jahrhunderte alte Kunst der Stockfisch-Herstellung an den riesigen Holzgestellen an der Küste und beleuchten die kontroverse, aber tief verwurzelte Kultur des Walfleischs. Wie schmeckt der raue Norden wirklich? Eine ehrliche, kulinarische Spurensuche zwischen Tradition, arktischer Geschichte und einzigartigen Akzenten auf dem Teller.
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Nostalgie-Check: Die wildesten Kulinarik-Sünden der 90er

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