Rencontre avec Les Chineurs de Malts, artisans du whisky local sur le Thor

Dans cet épisode, partez à la rencontre des Chineurs de Malts, une aventure humaine et artisanale dédiée à la création d’un whisky ancré dans son territoire.

À travers cette interview, découvrez leur parcours, leur passion pour le malt, leur vision du whisky français et les choix qui façonnent leur identité : le terroir, le savoir-faire, la patience et le goût du partage.

Une rencontre au cœur d’une histoire de passionnés qui transforme une matière première simple en un spiritueux porteur d’une véritable identité locale.

https://leschineursdemalts.com/fr

🎙️ Dans les pas d’un terroir – Domaine Les Rizannes : au cœur du berceau de l’olive de Nyons AOP 🫒

Dans cet épisode, je vous emmène à Mirabel-aux-Baronnies, à la rencontre du Domaine Les Rizannes, où l’olivier est bien plus qu’une culture : c’est un héritage transmis de génération en génération.

Au milieu des collines des Baronnies provençales, découvrez l’histoire de la célèbre olive de Nyons, issue de la variété Tanche, surnommée la « perle noire ». Mondialement reconnue pour sa douceur et son caractère unique, elle bénéficie de la première appellation oléicole de France, symbole d’un savoir-faire d’exception et d’un terroir préservé.

Mon invité partage sa passion pour l’oléiculture biologique, les défis du métier, le respect de la nature et les secrets qui donnent à cette olive et à son huile toute leur authenticité.

Une immersion au cœur d’un patrimoine vivant, entre tradition, engagement et amour de la terre.

Bonne écoute et bienvenue dans les pas d’un terroir. 🌿🫒🎧

Dans cet épisode de Dans les pas d’un terroir, partez à la rencontre de l’apiculteur derrière Bee By By, au cœur du Vaucluse.

Passionné et engagé, il partage son quotidien au rythme des ruches, son savoir-faire artisanal et son profond respect de la nature. Découvrez les secrets de la fabrication du miel ainsi que l’importance essentielle des abeilles dans nos terroirs provençaux.

Au fil de cette immersion authentique, cet épisode met en lumière un homme passionné, une biodiversité précieuse et un métier guidé par la patience, l’observation et l’amour du vivant.

🎙️ Une rencontre humaine et gourmande, au plus près des ruches et d’un artisan qui fait vivre le terroir du Vaucluse.

🌐 Découvrez son univers : ⁠beebyby.fr⁠