En este episodio de Código Vino analizamos el presente y futuro de la Denominación de Origen Toro, una regiónde identidad potente y carácter único.

Conversamos con el Presidente del Consejo Regulador, Felipe Nalda Álvarez sobre su reciente evento en CDMX y temas de fondo como la adaptación al cambio climático y los grandes retos del sector, incluyendo el crecimiento del consumo sin alcohol y cómo impacta en el futuro del vino.

Además, platicamos con Fernando Roldán de Bodegay Viñedos Maires sobre su línea Ademanes, ejemplo de la nueva generación de Toro: intensidad, elegancia y etiquetas llenas de significado.

La charla nos llevó a conversar unpoco sobre el futuro del consumo de Vino dejando la puerta abierta para la reflexión de quienes nos escuchan,

En este primer episodio te contamos de qué va CÓDIGO VINO y damos un breve adelanto de los temas que iremos poniendo sobre la mesa.

Además, estamos emocionados porque este arranque tiene un respaldo especial en la voz de Juan Sotres de nuestro Podcast hermano Vino para Principiantes quién nos apadrina.