LOTTI abre sus puertas en la Roma Norte

Un restaurante de barrio que combina la tradición de la cocina europea, con raíces suizas y los ingredientes de México.

Ubicado en una casona porfiriana de 1915, Lotti es el primer proyecto del chef Luc Liebster, donde la técnica y el producto local se transforman en platillos clásicos reinterpretados con gran sabor. Desde capuns y trucha salmonada, hasta un strudel de manzana que promete convertirse en favorito.

Un espacio cuidadosamente diseñado y pensado para crear una experiencia única al rededor de la mesa.

📍 Colima 235, Roma Norte

Una gran joya en CDMX es PROPIO, una cocina que busca satisfacer los paladares más exigentes, creada por Alex Chávez y Shary Romo, una joven pareja que se conocieron en Quintonil y empezaron este gran proyecto juntos, donde lograron una cocina propia ofreciendo lo que a ellos les gusta comer y cocinar.Los invito a conocer más de este maravilloso lugar que se ubica en Av. Álvaro Obregón 182 en la colonia Roma Norte.

¿Sabes qué es un Trujal?

Es el molino donde se extrae el aceite de oliva a partir de las aceitunas, pero en México es el nuevo restaurante del chef Pablo San Román y Rodrigo Reyes.

Inspirado en los sabores y aromas del Mediterráneo, en especial de Andalucía, para crear una experiencia de la cocina de esta región.

El menú esta lleno de sabores, colores y texturas, cuyo guía es el aceite de oliva: un elemento que resalta la belleza de cada ingrediente.

En El Trujal se vive una experiencia de alma mediterránea con esencia andaluza, disfrutando de la alegría, el arte y el mestizaje que ofrece esta tierra.