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10 min pour un hôtelier

10 min pour un hôtelier

Di: Tony LOEB
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A proposito di questo titolo
La plupart des hôteliers avec qui j'échange me disent tous qu'ils n'ont plus le temps et que ce problème ne fait qu'empirer. Pourtant, la technologie avance et on ne peut pas ne pas s'y former. Pour répondre à cette problématique, j’ai choisi de lancer un podcast bi-mensuel d'environ dix minutes. Le but de celui-ci est de prendre un sujet technologie ou lié à la commercialisation d'un hôtel, et de le traiter à fond en moins de 10 min. Ce format de podcast hyper court permet à n'importe quel hôtelier de continuer à se former tout en s'occupant au quotidien de son ou ses hôtels.Tony LOEB Istruzione
  • Les alternatives à Booking dont personne ne parle
    Oct 27 2026

    📖 Télécharger le guide "137 façons de vendre votre hôtel sans dépendre des OTA" : https://10minhotel.com/guide-otac/📍 Découvrez OTAC : https://www.otac.travel/🎤 Participer au podcast / proposer un sujet : podcast@10minutes.newsEt si Booking et Expedia n'étaient qu'une infime partie des possibilités pour remplir votre hôtel ?Depuis des années, on répète aux hôteliers les mêmes conseils : développer les réservations directes, améliorer leur site internet, optimiser leur référencement Google et réduire leurs commissions OTA.Mais si les véritables opportunités de distribution hôtelière se trouvaient aussi ailleurs ?Dans cet épisode de 10 Minutes Hotels, Tony Loeb reçoit Cyrille, CEO de Medialog, et Thomas, chargé de la commercialisation d'OTAC, pour explorer une question essentielle : comment obtenir davantage de réservations sans dépendre systématiquement de Booking.com, Expedia et des OTA traditionnelles ?Leur travail de recherche est impressionnant : près de 270 pistes identifiées, environ 147 solutions étudiées et un guide réunissant 137 façons de commercialiser autrement les chambres de votre hôtel.Et certaines de ces alternatives sont encore largement méconnues des professionnels de l'hôtellerie !🏨 137 ALTERNATIVES AUX OTA : DES OPPORTUNITÉS INEXPLOITÉESSaviez-vous que votre hôtel pouvait développer sa distribution grâce à des canaux auxquels vous n'avez peut-être jamais pensé ?Plateformes spécialisées dans le tourisme durable, voyageurs accompagnés de leurs animaux, entreprises locales, marchés institutionnels, sociétés d'assistance, GDS, événements sportifs, réseaux territoriaux…Autant de sources potentielles de réservations qui peuvent compléter votre stratégie commerciale.Mais attention : toutes les alternatives à Booking ne sont pas de véritables alternatives ! Certains sites ne font que redistribuer les chambres provenant des grandes OTA.Cyrille et Thomas expliquent comment distinguer les vrais canaux de distribution des simples revendeurs et surtout comment identifier ceux qui correspondent réellement à votre établissement.🤝 OTAC : ET SI LES HÔTELS DEVENAIENT LEURS PROPRES DISTRIBUTEURS ?L'épisode nous emmène ensuite à la découverte d'OTAC, un nouveau concept de distribution hôtelière collaborative développé autour d'une idée simple :Un hôtel complet pourrait devenir un apporteur d'affaires pour l'hôtel voisin.Imaginez : un client appelle votre établissement, mais vous ne disposez plus de la chambre qu'il recherche.Plutôt que de lui répondre simplement « nous sommes complets » et de le laisser repartir sur Booking, vous pourriez lui proposer immédiatement une chambre disponible dans un autre hôtel à proximité.Avec OTAC, les hôteliers peuvent ainsi envisager de transformer des demandes refusées en opportunités commerciales, tout en améliorant l'expérience client.Un modèle qui pourrait changer la façon dont les hôtels indépendants collaborent, commercialisent leurs chambres et maîtrisent leur distribution.🎯 DANS CET ÉPISODE, VOUS DÉCOUVRIREZ :✅ Pourquoi limiter sa commercialisation à Booking, Expedia et son site officiel peut faire passer à côté de nombreuses réservations.✅ Des exemples concrets de canaux de distribution alternatifs que peu d'hôteliers exploitent.✅ Comment sélectionner les meilleures sources de clientèle selon la localisation, le positionnement et les périodes creuses de votre hôtel.✅ Pourquoi certaines prétendues alternatives aux OTA entretiennent finalement la dépendance aux grandes plateformes.✅ Comment les hôtels indépendants pourraient collaborer au lieu de se livrer uniquement une guerre des prix.✅ Le fonctionnement d'OTAC et son approche de la réservation collaborative entre établissements.✅ Comment une demande de réservation impossible à satisfaire pourrait devenir une source de revenus.✅ Pourquoi la véritable question n'est pas de supprimer Booking, mais de retrouver davantage de liberté commerciale.

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    54 min
  • Il gère 50 hôtels : pourquoi il automatise tout… sauf l’humain
    Oct 20 2026
    📍 Découvrez Gammeo : https://gammeo.com/🎤 Participer au podcast / proposer un sujet : podcast@10minutes.newsPeut-on automatiser un hôtel pour le rendre… plus humain ?Dans cet épisode de 10 Minutes Hotels, Tony reçoit Jean-Michel Dalmasso, CEO et fondateur de Dalmata Hospitality, ainsi que Nicolas Le Pochat, fondateur de Gammeo.À la tête d’une cinquantaine d’hôtels et de près de 4 000 chambres, Dalmata Hospitality a fait un choix fort : automatiser tout ce que le client ne voit pas pour permettre aux équipes de se concentrer sur l’essentiel — le service, le management et l’expérience client.Revenue management, coûts, maintenance, conformité réglementaire, commissions de sécurité, prospection commerciale, IA… Jean-Michel Dalmasso explique comment son groupe industrialise progressivement son back-office sans déshumaniser l’hôtellerie.Sur la maintenance, Gammeo joue un rôle clé : remplacer les fichiers Excel, centraliser les données techniques, automatiser les alertes et aider les établissements à rester conformes en continu.Dans cet épisode :• Pourquoi automatiser tout ce qui se passe « derrière le rideau »• Comment Dalmata ajuste ses prix jusqu’à toutes les 15 minutes• Comment le groupe utilise l’IA et les LLM pour qualifier ses prospects• Pourquoi les fichiers Excel atteignent vite leurs limites• Comment Gammeo simplifie maintenance et conformité réglementaire• Comment mieux gérer commissions de sécurité et levées de réserves• Pourquoi l’adoption par les équipes terrain est le vrai défi• Comment limiter le suivi à 10–15 minutes par semaine• Le lien entre maintenance, qualité perçue et avis clients• Pourquoi l’automatisation peut libérer du temps pour l’humain• Ce que l’IA et la maintenance prédictive vont changer demain💡 L’idée centrale : automatiser les tâches invisibles mais essentielles pour redonner du temps aux équipes et améliorer durablement la qualité de service.CHAPITRES00:00 – Pourquoi industrialiser la gestion d’un hôtel ?00:33 – Dalmata Hospitality : 50 hôtels et près de 4 000 chambres02:00 – Que signifie « industrialiser la nuitée » ?04:02 – Automatiser ce que le client ne voit pas06:11 – Des prix ajustés toutes les 15 minutes08:08 – Chiffre d’affaires, coûts et maintenance10:33 – 60 % des clients en direct11:10 – IA et LLM pour la prospection13:21 – Présentation de Gammeo15:06 – À quoi sert Gammeo dans un hôtel ?18:23 – Automatiser le suivi des commissions de sécurité20:10 – Faire adopter l’outil par les équipes terrain21:28 – Les principaux risques réglementaires23:02 – Faire de la commission de sécurité un « non-événement »25:20 – Accompagner le changement30:04 – D’où vient la donnée ?30:38 – 10 à 15 minutes par semaine31:52 – Quelle valeur pour le client final ?37:14 – Automatisation et management38:57 – Piloter plusieurs hôtels41:32 – Jusqu’où automatiser l’hôtellerie ?44:54 – IA et maintenance prédictive45:52 – L’hôtel le plus automatisé sera-t-il le plus humain ?47:29 – Conclusion🎙️ 10 Minutes Hotels, le podcast dédié aux professionnels de l’hôtellerie.Abonnez-vous pour découvrir les échanges avec les hôteliers, investisseurs, dirigeants et entrepreneurs qui transforment le secteur.
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    48 min
  • Une experte IA explique pourquoi être n°1 sur Google ne suffit plus
    Oct 14 2026

    📍 Télécharger ici le guide "De « générer du trafic » à « être choisi par une IA » : les 10 tendances qui transforment la vente directe :https://crm.mirai.com/guide-ia-mirai🎤 Participer au podcast / proposer un sujet : podcast@10minutes.newsGoogle AI Overview, intelligence artificielle, SEO hôtelier, vente directe et réservation directe : comment l’IA transforme-t-elle déjà la visibilité des hôtels sur Google ?Avec l’arrivée de Google AI Overview et du Mode IA, être premier sur Google ne garantit plus forcément d’être la première réponse vue par un voyageur.Dans cet épisode de 10 Minutes Hotel, Tony reçoit Aude Naveillant de Mirai pour comprendre comment l’intelligence artificielle bouleverse le SEO des hôtels, la distribution hôtelière, la vente directe et le parcours de réservation.La vraie question n’est peut-être plus seulement :👉 Comment être premier sur Google ?Mais désormais :👉 Comment faire pour que Google, ChatGPT, Gemini ou une autre IA comprennent, citent et recommandent votre hôtel ?Nous analysons notamment ce qui s’est passé en Espagne, où Mirai travaille avec plusieurs milliers d’hôtels et dispose déjà de recul sur l’impact de l’IA dans les résultats de recherche.Au programme :🔹 Google AI Overview : qu’est-ce qui change pour les hôtels ?🔹 Mode IA de Google : vers une recherche totalement conversationnelle ?🔹 SEO hôtelier : être premier sur Google suffit-il encore ?🔹 Pourquoi les voyageurs utilisent des recherches de plus en plus longues et précises🔹 Trafic web en baisse : faut-il réellement s’inquiéter ?🔹 Pourquoi moins de clics peut malgré tout signifier autant ou plus de réservations🔹 Les enseignements observés par Mirai sur les hôtels espagnols🔹 Comment fonctionne le Query Fan-Out de Google🔹 Pourquoi une IA peut citer une page qui n’est pas dans les premiers résultats Google🔹 SEO classique et IA : faut-il changer toute sa stratégie ?🔹 Comment créer du contenu réellement utile aux voyageurs🔹 Pourquoi les informations contradictoires pénalisent les hôtels🔹 Site officiel, Google Business Profile, Booking, Expedia, PMS, moteur de réservation : comment garder des informations cohérentes ?🔹 Pourquoi la "source de vérité" de l’hôtel devient stratégique🔹 Réserver un hôtel directement depuis une IA : où en est Google ?🔹 Prix, disponibilités et stock en temps réel : le prochain enjeu de la vente directe🔹 3 actions simples qu’un hôtelier peut mettre en place immédiatementDe "générer du trafic" à "être choisi par une IA"Pendant des années, la stratégie digitale des hôtels consistait notamment à améliorer leur référencement afin d’attirer davantage de visiteurs sur leur site officiel.Avec les moteurs de recherche alimentés par l’IA, une partie de la découverte peut désormais se produire avant même le clic.Google peut comprendre une question, rechercher plusieurs sources et générer directement une réponse personnalisée.Cela ne signifie pas que le SEO hôtelier est mort.Au contraire : un site clair, structuré, cohérent et correctement référencé reste essentiel pour permettre aux moteurs et aux intelligences artificielles de comprendre votre établissement.La "source de vérité" de votre hôtelUn hôtel peut aujourd’hui avoir des informations différentes selon les plateformes :• nom des chambres• capacité• horaires de check-in• parking• piscine• équipements• services• tarifs• conditions de réservationSi votre site officiel dit une chose et qu’une OTA en dit une autre, une IA peut ne pas savoir quelle information retenir.L’enjeu est donc de disposer d’informations exactes, cohérentes, structurées et à jour partout.


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    38 min
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